Wijnen uit de Roussillon

De Roussillon doet denken aan een amfitheater dat wordt gedomineerd door vaak moeilijk te overwinnen hoogten die het van de naburige provincies scheiden. In het noorden van de Roussillon liggen de duizelingwekkende hellingen van de kalkstenen barrière van de Corbières, in het westen wordt het Roussillonnais-cirque gedomineerd door het Canigou-massief, en in het zuiden vormen het Albères-massief en de Roc de France de grens met Spanje.

Het klimaat van de Roussillon wordt gekenmerkt door een droog zomerseizoen en een regenachtige periode in de herfst en het vroege voorjaar. Dit mediterrane klimaat, beïnvloed door de nabijgelegen bergen, bevordert de rijping van de druiven. Geologisch gezien is de Roussillon een woelig gebied dat in het Tertiair en het Kwartair ingrijpende veranderingen heeft ondergaan. Als direct gevolg van deze talrijke omwentelingen maakt de verscheidenheid aan bodems en ondergronden in de Roussillon boeiende geologische wandelingen mogelijk, waarbij elk van de vier belangrijkste terroirs zelf weer is onderverdeeld in een veelheid aan zones met zeer verschillende kenmerken, die soms worden erkend door een specifieke AOC.

De belangrijkste druivensoorten voor de wijnen van de Roussillon zijn Carignan, Grenache, Lladoner Pelut, Mourvèdre en Syrah voor de rode wijnen, met name die welke erkend zijn door een lokale AOC zoals de Côtes du Roussillon Villages. De witte wijnen van de Roussillon worden voornamelijk gemaakt van witte Grenache, Macabeu, Malvoisie, Muscat, Marsanne, Roussanne en Vermentino. De Roussillon biedt dan ook beroemde Appellaties om hun natuurlijke zoete wijnen: Rivesaltes, Banyuls, Collioure en Maury.

Ontdek de wijnhuizen van de Roussillon: Mas Amiel, Clos des fées, Mas Blanc, Roc des Anges, Rectorie, Vignerons de Maury, Bila Haut, Jau, Mas Becha, le Soula, Tautavel en Gauby
Raadpleeg voor meer informatie de officiële website van de wijnen uit de Roussillon.