Wijnen uit de Roussillon

De Roussillon lijkt op een amfitheater dat wordt gedomineerd door vaak moeilijk te beklimmen hoogten die het scheiden van de naburige provincies. Ten noorden van de Roussillon liggen de duizelingwekkende hellingen van de kalkstenen barrière van de Corbières, in het westen wordt het cirque roussillonnais gedomineerd door het Canigou-massief, in het zuiden vormen het Albères-massief en de Roc de France de grens met Spanje.

Het klimaat van de Roussillon wordt gekenmerkt door een droog zomerseizoen en een regenachtige periode in de herfst en het vroege voorjaar. Dit mediterrane klimaat, beïnvloed door de nabijgelegen bergen, bevordert de rijping van de druiven. Geologisch gezien is de Roussillon een woelig gebied dat in het Tertiair en het Kwartair ingrijpende veranderingen heeft ondergaan. Als direct gevolg van deze vele omwentelingen biedt de verscheidenheid aan bodems en ondergronden van de Roussillon boeiende geologische wandelingen, waarbij elk van de vier belangrijkste terroirs zelf weer is onderverdeeld in een veelheid aan zones met duidelijk verschillende kenmerken, die soms worden erkend door een specifieke AOC.

De belangrijkste druivensoorten voor de wijnen van de Roussillon zijn Carignan, Grenache, Lladoner Pelut, Mourvèdre en Syrah voor rode wijnen, met name die welke worden erkend door een lokale AOC zoals de Côtes du Roussillon Villages. De witte wijnen van de Roussillon worden voornamelijk gemaakt van Grenache blanc, Macabeu, Malvoisie, Muscat, Marsanne, Roussanne en Vermentino. De Roussillon biedt ook beroemde Appellaties om hun natuurlijke zoete wijnen: Rivesaltes, Banyuls Collioure en Maury.

Ontdek de wijnhuizen van de Roussillon: Mas Amiel, Clos des fées, Mas Blanc, Roc des Anges, Rectorie, Vignerons de Maury, Bila Haut, Jau, Mas Becha, le Soula, Tautavel en Gauby
Voor meer informatie kunt u terecht op de officiële website van de wijnen uit de Roussillon.