Domaine Augustin Parcé

Augustin Parcé, afkomstig uit de familie Parcé in de Roussillon, besloot in 2014 om, naast zijn betrokkenheid bij de verschillende wijngaarden en familieactiviteiten, zijn eigen domein op te richten. Sterk beïnvloed door zijn verblijf in Bourgondië, geeft hij zijn terroirs een prominente plaats. Deze beslaan 10 hectare, verdeeld over 12 percelen, waaruit Augustin het beste haalt om Collioures en Banyuls te creëren.