Saint-Mont
De oorsprong van de wijngaard van Saint-Mont gaat terug tot het jaar 1050, toen het klooster van Saint-Mont door benedictijnse monniken werd gesticht. Deze wijngaard ligt namelijk op het kruispunt van de pelgrimsroutes naar Santiago de Compostella, waarover talrijke pelgrims trokken en zo bijdroegen aan de faam van de wijnen van Saint-Mont.
In de loop der tijd hebben de wijnbouwers zich met hart en ziel ingezet om de wijngaard te ontwikkelen en besloten ze in 1957 het syndicaat ter bescherming van de "Côtes de Saint-Mont" op te richten. Daartoe selecteerden ze de beste percelen van de wijngaard om het productieoppervlak te verkleinen, met als doel weliswaar minder maar betere wijn te produceren, en herplantten ze vergeten druivensoorten terwijl ze de wijnbereidingsmethoden optimaliseerden. Zo kregen de 1200 hectare vanAppellatie in 2011 hun AOC-label.
De bodems vanAppellatie bestaan uit geelbruin zand, compacte en gevlekte klei en kalkhoudende klei, waarop Tannat, Pinenc, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor de rode wijnen, en Gros Manseng, Petit Courbu en Arrufiac voor de witte wijnen worden aangeplant.
Meer informatie op de website van Saint-Mont
Koop de beste Saint-Mont-wijnen tijdens een besloten verkoop!
Website beoordeeld21160 beoordelingen
-20€
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten uit Saint-Mont
Onze recentste verkopen van Saint-Mont-wijnen
Bezig met laden...