1jour1vin
21693 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Saint-Mont
Plaimont
Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte blanc 2022
Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte wit 2022

Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte blanc 2022

Saint-Mont|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

complex
frisheid
citrusvruchten
gastronomie

„Het kenmerk van uitzonderlijke vakkennis“

„Met zijn lichte, lichtgouden kleur met groene schitteringen onthult deze cuvée een open en elegante neus van geel en wit fruit, benadrukt door een subtiele mineraliteit. Rond, vol en krachtig, maar tegelijkertijd strak door diezelfde minerale frisheid: de smaak vertoont een opmerkelijke balans en mondt uit in een lange afdronk met accenten van gebak. Een prachtige witte wijn voor bij de gastronomie. » (Le Guide Hachette 2025).

Koop je Plaimont wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21693 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Plaimont

Cuvée

L'Empreinte

Jaartal

2022

Benaming

Saint-Mont

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

Gros Manseng, Petit Courbu

Regio’s

Kalkhoudende kleigronden, met gevlekte klei en geelbruin zand

Wijnbouw

Doordacht, met respect voor het milieu

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

12 uur schilweking voor de Gros Manseng, andere druivensoorten worden direct geperst; alcoholische gisting bij 19 °C met een lichte klaring

Rijping

Minimaal 8 maanden op fijne droesem

Alcoholgehalte

13.5%

Oog

Lichtgele kleur met zilveren glans

Neus

Verleidelijk, met aroma’s van citrusvruchten en accenten van acaciabloemen, een vleugje kruiden

Smaak

Vet, mooie complexiteit die tot leven komt door een aangename frisheid, mooie afdronk, harmonieuze afsluiting

Serveren

Bij 8°-10°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gratin van zeevruchten, een zeebaarsfilet met room, een forel à la meunière, een scholfilet, gevogelte met room, kalfsvlees, gerijpte kazen...

Meer informatie op Plaimont

Meer informatie op Saint-Mont

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Deze cuvée, met zijn lichte, lichtgouden kleur met groene schitteringen, onthult een zuivere en elegante neus van geel en wit fruit, benadrukt door een subtiele mineraliteit. Rond, vol en krachtig, maar tegelijkertijd strak door diezelfde minerale frisheid: de smaak vertoont een opmerkelijke balans en mondt uit in een lange afdronk met accenten van gebak. Een prachtige witte wijn voor bij de gastronomie.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MARC B. Gepubliceerd op 31/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...