1jour1vin
20869 klantbeoordelingen
Cave des Amandiers - Syrah 2019

Cave des Amandiers - Syrah 2019

95/100

Yves Beck

Zwitserland
syrah
bewaarwijn
nieuwigheid
schat

"De Syrah van dit domein is door het tijdschrift La Revue des Vins de France al uitgeroepen tot een van de 60 beste Syrahs ter wereld!"

"Een prachtige definitie van het bouquet, waarin intensiteit en subtiliteit hand in hand gaan! Net als de kruidige en fruitige nuances die perfect samengaan. Een echte smeltkroes waarin alles in harmonie is. De wijn onthult zich stap voor stap, op een relevante en overtuigende manier. In de mond maakt het bouquet zijn beloften op een serene, soevereine manier waar. Hij blinkt uit door zijn evenwicht, kracht en precisie. Een karaktervolle wijn die het vermogen van de druivensoort en de wijnbouwer om zeer grote wijnen te produceren onderstreept. Beide zijn briljant." (Yves Beck 2023)

Koop je Cave des Amandiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20869 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave des Amandiers

Cuvée

Syrah

Jaartal

2019

Benaming

Valais

Regio

Zwitserland

Druivensoorten

100 % Syrah

Terroirs

Wijngaard van Fully, steile en duizelingwekkende terrassen, 18 jaar oude wijnstokken, orthogneis- en lössbodems (Fully), detritische leisteen en klei (Leyton)

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Gebruik van inheemse gisten, ontristing en gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 3 tot 6 weken, niet geklaard, lichte filtratie.

Rijping

Gedurende 18 tot 24 maanden in vaten van 500 liter

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Diepe, schitterende robijnrode kleur

Neus

Intense aroma's van zwart fruit, pruimen en gebakken spek, veel karakter

Smaak

Zacht en elegant, krachtig met fijne tannines, aroma's van bramen, pruimen en zoethout, met heerlijke geroosterde tonen, krachtige en kruidige afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

2 uur ervoor

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij een lamsbout, een ribstuk, verse pasta met chorizo...

Meer informatie op Cave des Amandiers

Meer informatie op Valais

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100

Over de wijn:

Zeer mooie definitie van het bouquet, waarin intensiteit en subtiliteit hand in hand gaan! Net als de kruidige en fruitige nuances die perfect samengaan. Een echte smeltkroes waarin alles in harmonie is. De wijn onthult zich stap voor stap, op een relevante en overtuigende manier. In de mond maakt het bouquet zijn beloften op een serene, soevereine manier waar. Hij schittert door zijn evenwicht, kracht en precisie. Een karaktervolle wijn die het vermogen van de druivensoort en de wijnbouwer om zeer grote wijnen te produceren onderstreept. Beide zijn briljant. 2025-2034

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...