20853 klantbeoordelingen

Barbare - Thrace XL Premier 2012

Name: Barbare - Thrace XL Premier 2012
Brand: Barbare
Rating: 3 (6 reviews)

Thrace|Rode wijn|Biologisch

3/5 (6 klanten)

94/100

Jeb Dunnuck

Turkije

complex

elegant

ontdekking

"Naast dit werk heb ik samen met wijnbouwer Xavier Vignon de Barbare XL Premier 2012 geproefd, een wijn die zeker het ontdekken waard is. Deze assemblage van Grenache, Syrah en Mourvèdre, afkomstig van kleigronden langs de Middellandse Zee in Turkije, heeft een verrassend bouquet van bramen, leer, kruiden, cederhout en bloemen. Deze complexe, mediumvolle wijn heeft een elegante, homogene textuur en fijne tannines. Het is een opmerkelijke wijn die 8 tot 10 jaar bewaard kan worden. (Jeb Dunnuck 2019).

Koop je Barbare wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20853 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Barbare

Cuvée

XL Premier

Jaartal

2012

Benaming

Thrace

Regio

Turkije

Druivensoorten

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Traditioneel en verzorgd

Wijnbereiding

Sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende 2 tot 6 weken met controle van het restsuikergehalte om onder 0,5 g/l te blijven, gevolgd door malolactische gisting en rijping.

Alcoholpercentage

15%

Restsuiker

< 0.5 g/l

Biologisch

Oog

Dieprode jurk

Neus

Verrassend bouquet van bramen, leer, kruidenkastje, cederhout en bloemen

Smaak

Complex en medium body, met een elegante, homogene textuur en fijne tannines.

Serveren

AT 15-16°C

Hoogtepunt

2021-2023

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een köfte (Turkse kefta) à la plancha, een börek met spinazie en feta, gevulde wijnbladeren (dolma), een Turkse mezze met lamslever...

Meer informatie op Barbare

Meer informatie op Thrace

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2019) 94/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Naast dit werk heb ik samen met wijnbouwer Xavier Vignon de Barbare XL Premier 2012 geproefd, een wijn die zeker het ontdekken waard is. Deze assemblage van Grenache, Syrah en Mourvèdre, afkomstig van kleigronden langs de Middellandse Zee in Turkije, heeft een verrassend bouquet van bramen, leer, kruiden, cederhout en bloemen. Deze complexe, mediumvolle wijn met een elegante, homogene textuur en fijne tannines is een opmerkelijke wijn die 8 tot 10 jaar bewaard kan worden.

Klantbeoordeling

3/5

op basis van 6 beoordelingen