Jean-Luc Colombo - Viognier La Violette 2008
3.5 étoiles 3,3 / 5   par 8 clients
Note : Bettane & Desseauve 14/20
Le cépage viognier s'exprime tout en finesse dans un registre dense et suave, plein de fruits, de notes de pêche, d'abricot, avec une pointe de minéralité. Une cuvée à croquer littéralement ! « Mûr, équilibré, fin et franc. Finale sur de gourmands arômes de poire. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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Site noté 4.5 étoiles

par 3314 clients (voir les avis)


Caractéristiques du vin
Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Viognier La Violette
Millésime :
2008
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépage :
100% Viognier
Terroirs :
terroirs argilo-calcaires de la région d'Aniane au nord de Montpellier
Vendanges :
manuelles
Viticulture :
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vinification :
fermentation à basse température
Degré en alcool :
13,5 %
Elevage :
20% en fûts, 80 % en cuve inox
Dégustation & accords
Œil :
Robe brillante et légère
Nez :
intense, plein de fruits, sur des notes de pêche, d'abricot avec une pointe de minéralité
Bouche :
dense, suave et vive à la fois avec une longueur très agréable
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
à 10-12°C
Accords met/vin : A savourer à l’apéritif, sur la cuisine asiatique, les poissons grillés...
Jean-Luc Colombo
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Avis des experts
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2016) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, est désormais pleinement en charge des vinifications de tout le domaine. Elle vient de s’installer sur les hauteurs de Saint-Peray où elle compte bien continuer à planter des vignes en digne fille de son père, Jean-Luc. Une activité de négoce s’ajoute à l’exploitation d’un remarquable vignoble, parfaitement cultivé, sur les hauteurs de Cornas. Les cornas se déclinent par ordre ascendant de caractère en cuvée les-méjeans, la-louvée, les-terres-brûlées, les-ruchets et le sensationnel vallon-de-l’aigle, un futur vin culte, arraché à la violence de la pente mais parfaitement exposé.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :Jean-Luc Colombo est oenologue de formation, il a même ouvert un laboratoire avec son épouse, mais c'est à Cornas qu'il a réalisé son rêve : devenir vigneron. Depuis son premier millésime en 1987, le domaine s'est agrandi et les principes appliqués n'ont eu cesse d'évoluer. Intervenant sur d'autres vignobles, il fait partager son expérience et son savoir-faire des vins pleins de gourmandise et de suavité, mais de plus en plus aériens.
Avis clients
Note de nos clients 3.5 étoiles
3,3 / 5
Sur 8 avis
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Avis des clients ayant commandé ce vin
3 étoiles
Note et avis de M PIERRE S Publié le 04/02/2014
"Vu la réputation du vigneron je m'attendais à bien mieux. Trop plat pour un viognier"
3 étoiles
Note sans avis de M MATHIEU D Publié le 19/03/2015
4 étoiles
Note sans avis de M MARC A Publié le 18/08/2014
4 étoiles
Note sans avis de M FRANCOIS D Publié le 19/06/2013
4 étoiles
Note sans avis de M CHRISTIAN V Publié le 24/04/2013
2 étoiles
Note sans avis de M STEPHANE V Publié le 28/02/2013
3 étoiles
Note sans avis de Mme ISABELLE C Publié le 25/02/2013
3 étoiles
Note sans avis de M CHRISTIAN L Publié le 23/02/2013
IGP Pays d'Oc
Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs … Plus d'informations sur les vins de Pays d'Oc

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