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Alheit Vineyards – Olifants River Huilkrans 2023

Alheit Vineyards - Olifants River Huilkrans 2023

18/20

Jancis Robinson

93/100

Vinous

Südafrika
Chenin
salzig
Kalbsragout mit Pilzen
Rohdiamant

„Die Exzellenz der alten Reben des Weinguts Alheit: Entdecken Sie den Jahrgang 2023 der Produktreihe mit seiner beeindruckenden Tiefe und Komplexität!”

„In der Nase ist der Huilkrans unerwartet mild, fast neblig. Er duftet leicht nach Petrichor, der Süße weißer Melonen und Apfelkuchen. Die Spannung im Mund steigt so unmerklich, dass sie, sobald man sie wahrnimmt, die Kraft eines Sturms hat. Eine Böe aus Zitrusfrüchten und Steinsalz. Er erinnert an das japanische Wort „kogarashi”: ein kalter Wind, der die Ankunft des Winters ankündigt, den Übergang von einem Zustand in einen anderen symbolisiert und von seinem eigenen Duft begleitet wird, der Essenz des Winters. Dann zieht die Bö vorbei und in dem ruhigen Becken, das sie hinterlässt, kann man Melonenschale und geröstete Limettenschale, Choisya-Blüten und Fenchelsamen schmecken. Man hat wirklich den Eindruck, dass dieser Wein eine Geschichte zu erzählen hat. 2026-2035” (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Alheit Vineyards

Cuvée

Huilkrans

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Citrusdal Mountains

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Roter Lehmboden, Sandschicht, alte Rebstöcke: zwischen 1974 und 1989 gepflanzt, Weinberge von Oudam Farm und Skurfberg (Region Olifants River), 450 Meter über dem Meeresspiegel, warmes mediterranes Klima

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung ganzer Trauben, Gärung in Fässern und alten Barriques, ungeklärter, ungefilterter Wein

Reifung

12 Monate auf der Hefe (in denselben Behältern wie bei der Gärung), weitere 6 Monate in Tanks auf der Feinhefe gereift.

Alkoholgehalt

13,3%

Auge

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen im Glas

Nase

Intensiv und verführerisch: elegantes Bouquet von Zitrussaft und Orangenblüten, komplexiert durch subtile Noten von salzigen Gewürzen

Mund

Volle und frische Struktur, die Kraft und Ausgewogenheit vereint, Aromen, die die Nase widerspiegeln, köstlich, bietet einen langen, lebendigen Abgang, rein und beeindruckend in seiner Komplexität.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2035

Produktion

4.800 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Kalbsbries mit Morcheln, Filet Mignon mit Honig, Tomaten-Chutney...

Weitere Informationen unter Alheit Vineyards

Weitere Informationen unter Olifants River

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 18/20

Über den Wein:

In der Nase ist der Huilkrans unerwartet mild, fast neblig. Er duftet leicht nach Petrichor, der Süße weißer Melonen und Apfelkuchen. Die Spannung im Mund steigt so unmerklich, dass sie, sobald man sie wahrnimmt, die Kraft eines Sturms hat. Eine Böe aus Zitrusfrüchten und Steinsalz. Er erinnert an das japanische Wort „kogarashi”: ein kalter Wind, der die Ankunft des Winters ankündigt, den Übergang von einem Zustand in einen anderen symbolisiert und von seinem eigenen Duft begleitet wird, der Essenz des Winters. Dann zieht die Bö vorbei und in dem ruhigen Becken, das sie hinterlässt, kann man Melonenschale und geröstete Limettenschale, Choisya-Blüten und Fenchelsamen schmecken. Man hat wirklich den Eindruck, dass dieser Wein eine Geschichte zu erzählen hat. 2026-2035

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 93/100

Über den Wein:

Der Huilkrans 2023 wird aus Chenin Blanc hergestellt, der in den Citrusdal-Bergen trocken angebaut wird. Das Bouquet ist sehr steinig, vielleicht das strengste aller Alheit-Cuvées dieses Jahres. Sein Stil ist sehr minimalistisch. Am Gaumen ist er straff und frisch, mit Noten von Orangenmark und einem Hauch von Mango. Er ist harmonisch und weich, mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. Sehr fein, aber distanziert. 2025-2035

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2020) Recommended

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