Olifants River

Kokerboom est probablement le vin le plus sophistiqué et intriguant du domaine. Les arômes de kiwi, de citron vert avec une pointe minérale se dégagent du verre. La bouche dévoile des saveurs d'amandes, d'agrumes avec une certaine salinité. Sa longue finale solide suggère une grande capacité de garde.

Ce 100 % Chenin Blanc, cépage phare d'Afrique du Sud s'exprime dans sa plus pure expression. Le nez s'ouvre sur les fruits tropicaux, ananas, mangue, kumquat et une touche caillouteuse. La bouche est mûre, pleine et généreuse avec une légère tanicité. L'amertume marque l'apothéose sur la finale longue et salivante. Un vin qui appelle à la méditation !

« Venant de la région de l'Olifants River, le Skurfberg 2018 est la plus pure expression du Chenin Blanc. Le nez s'ouvre avec précision et concentration pour être l'une des plus grandes bouteilles d'Afrique du Sud de Chenin Blanc, mettant en valeur l'ananas avec une minéralité rocheuse, enveloppé d'arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. La bouche est juste mûre, avec des pommes dorées et un zeste de citron fraîchement pressé et une pointe d'amertume cireuse agréable. Ce vin a de la longueur, est bien équilibré avec une grande complexité et j'ai même pris une seconde gorgée. Le vin mi-corsé se termine par une longue finale poudreuse et incitant à la réflexion. » (Wine Advocate 2019 - Anthony Mueller)