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Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006

Stellenbosch|Rotwein

3.9/5 (7 Kunden)

Auszeichnungen: Goldmedaille beiden Michelangelo International Wine Awards, 4 Sterne im John Platter Guide
Das Weingut in Stellenbosch ist laut Michel Laroche das schönste und spektakulärste der Welt! Eine einzigartige Rebsorte entfaltet hier ihre ganze Fülle: der Pinotage, der einen intensiven und komplexen Wein mit einem schönen, lang anhaltenden Aroma hervorbringt. Ein wunderschöner Ausdruck des Terroirs, veredelt durch die Handschrift und den Stil von Laroche!

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Weingut

Laroche - l'Avenir

Cuvée

Pinotage

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Stellenbosch

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Pinotage

Anbaugebiete

Glenrosa (verwitterter Tonschiefer mit einer darunterliegenden Tonschicht)

Weinbau

„Bush-Vines“-Anbau: alte Rebstöcke im Gobelet-Schnitt, moderate Erträge und voll ausgereifte, aber nicht überreife Trauben ermöglichen die Herstellung ausgewogener Weine

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung bei 30 bis 32 °C, Pressung bei 10 % Alkoholgehalt und Abschluss der alkoholischen Gärung im Edelstahltank, vollständige malolaktische Gärung

Reifung

14 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

intensiv purpurrote Farbe

Nase

fruchtig und intensiv mit Aromen von Pflaume und Kirsche

Geschmack

klarer Auftakt, gut gereifte Tannine, mit schöner Struktur und Ausgewogenheit

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2010

Vorher trinken

2014

Weinbegleitung

A savourer sur des viandes rouges grillées de préférence saignantes, un magret de canard, un navarin d'agneau...<br/>

Weitere Informationen unter Laroche - l'Avenir

Weitere Informationen unter Stellenbosch

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 7 Bewertungen