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Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006

Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006

Stellenbosch|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5
3.9/5 (7 Kunden)

Auszeichnungen: Goldmedaille beiden Michelangelo International Wine Awards, 4 Sterne im John Platter Guide
Das Weinanbaugebiet Stellenbosch ist laut Michel Laroche das schönste und spektakulärste der Welt! Eine einzigartige Rebsorte findet hier ihre volle Entfaltung: der Pinotage, der einen intensiven und komplexen Wein mit einer schönen aromatischen Persistenz hervorbringt. Ein wunderschöner Ausdruck des Terroirs, veredelt durch die Handschrift und den Stil von Laroche!

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Weingut

Laroche - l'Avenir

Cuvée

Pinotage

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Stellenbosch

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Pinotage

Terroirs

Glenrosa (zerfallener Tonstein mit einer darunter liegenden Lehmschicht)

Weinbau

Anbau in Buschreben: alte Rebstöcke in Gobelet-Form, moderate Erträge, volle Reife der Früchte ohne Übermaß ermöglichen die Herstellung ausgewogener Weine.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung bei 30 bis 32 °C, Pressung bei 10 % Alkoholgehalt und vollständige alkoholische Gärung in Edelstahltanks, 100 % malolaktische Gärung

Reifung

14 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

intensives Purpurrot

Nase

fruchtig und intensiv mit Aromen von Pflaume und Kirsche

Mund

offener Angriff, reife Tannine, mit einer schönen Struktur und einer schönen Ausgewogenheit

Servieren

In einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2008

Höhepunkt

2010

Vorher trinken

2014

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A savourer sur des viandes rouges grill&eacute;es de pr&eacute;f&eacute;rence saignantes, un magret de canard, un navarin d'agneau...<br/>

Weitere Informationen unter Laroche - l'Avenir

Weitere Informationen unter Stellenbosch

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