Der Broom Ridge 2019 präsentiert in der Nase Aromen von Limette und Stroh, begleitet von Noten von Holunderblüten und Kräutern. Am Gaumen ist er rassig und rein, leicht spritzig und salzig; es empfiehlt sich, noch einige Jahre zu warten, um sein volles Potenzial zu entdecken. Ein 100 % Chenin, der hervorragend zu einem köstlichen gegrillten Fisch passt!
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Nase
Aromen von Limette und Stroh, Holunderblüten und Kräutern
Geschmack
Elegant und rein, leicht würzig und salzig; man sollte einige Jahre warten, um sein Potenzial zu entdecken
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rührei mit Trüffeln, einem asiatischen Gericht, gegrilltem Fisch, frischem Ziegenkäse, einer Melonensuppe...
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 92/100 (Ausgezeichneter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2020) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
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