„Aromen von Grapefruitschale, Apfel, Birnenschale mit Noten von Fenchel und zerkleinerten Steinen vermischen sich in diesem mittelkräftigen bis kräftigen Weißwein. Er ist strukturiert, aber sehr frisch und lebhaft. Cremiger und mineralischer Abgang. Aus Buschreben, die zwischen 1974 und 1985 gepflanzt wurden. Zum Trinken oder Lagern geeignet.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Strohfarben, goldene Reflexe, glänzende Oberfläche
Nase
Köstliche Aromen von grünen Zitrusfrüchten, Stroh und frisch geschnittenem Gras, belebende Nuancen von leicht steiniger und mineralischer Reduktion.
Mund
Rein und präzise, lebendige und energiegeladene Ausgewogenheit, feine, mineralische Struktur, die sich in einem langen und prägnanten Abgang fortsetzt, der durch eine erfrischende Säure geprägt ist.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2045
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu einen ganzen, nach baskischer Art gegrillten Steinbutt, ein mit Ahornsirup glasiertes Schweinefilet oder eine Kaninchenkeule mit Senf...
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
Der Nautical Dawn 2024 stammt aus buschigen Rebstöcken, die 1978 im Süden von Stellenbosch gepflanzt wurden. Er ist in der Nase etwas ausdrucksstärker als der Fire By Night: Orangenschale, Noten von Geißblatt und geschmolzenem Wachs. Herrliche Definition. Am Gaumen ist er energiegeladen und straff, etwas würziger als der „Fire”, mit einem Hauch von Zitronengras, der den bezaubernden Abgang belebt. Das Beste von Alheit im Jahr 2024? Das ist gut möglich. 2026-2045
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
In der Nase entfaltet dieser cremige und köstliche Weißwein Aromen von geschnittenen Äpfeln, frischen Birnen und Zitronen mit Noten von Cashewnüssen und weißem Sesam. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einer zitronigen und salzigen Lebhaftigkeit und einem cremigen Charakter von weißen Nüssen. Es fällt schwer, ihn nicht zu trinken. Er stammt von alten, 1978 gepflanzten Rebstöcken, die auf einem Granithügel wachsen. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2020) Recommended
PREIS 1JOUR1VIN
59
.90
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