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Alheit Vineyards – Swartland Fire by Night 2024

Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2024

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

Südafrika
Chenin
harmonisch
Zitrusfrüchte
lebhaft

„Ein weiterer komplexer und vielschichtiger Fire by Night, von dem man nie genug bekommt. Entdecken Sie den neuen Jahrgang in sehr begrenzter Auflage!“

„Aromen von Grapefruitschale, Apfel, Birnenschale mit Noten von Fenchel und zerkleinerten Steinen vermischen sich in diesem mittelkräftigen bis kräftigen Weißwein. Er ist strukturiert, aber sehr frisch und lebhaft. Cremiger und mineralischer Abgang. Aus Buschreben, die zwischen 1974 und 1985 gepflanzt wurden. Zum Trinken oder Lagern geeignet.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Alheit Vineyards

Cuvée

Fire by Night

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Swartland

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Verwitterter Granitboden, Rebstöcke gepflanzt zwischen 1972 und 1985, Weinberge Nuwedam und Paardeberg, Höhe zwischen 300 und 350 Metern, warmes mediterranes Klima

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, Gärung in neutralen Fässern und eiförmigen Zementtanks während 1 Monat

Reifung

12 Monate auf der Hefe (in denselben Holzbehältern wie bei der Gärung), anschließend 6 Monate im Tank auf der Feinhefe, ungeklärter und ungefilterter Wein.

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Strohfarben, goldene Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Köstliche Aromen von grünen Zitrusfrüchten, Stroh und frisch geschnittenem Gras, belebende Nuancen von leicht steiniger und mineralischer Reduktion.

Mund

Rein und präzise, lebendige und energiegeladene Ausgewogenheit, feine, mineralische Struktur, die sich in einem langen und prägnanten Abgang fortsetzt, der durch eine erfrischende Säure geprägt ist.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2045

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie dazu einen ganzen, nach baskischer Art gegrillten Steinbutt, ein mit Ahornsirup glasiertes Schweinefilet oder eine Kaninchenkeule mit Senf...

Weitere Informationen unter Alheit Vineyards

Weitere Informationen unter Swartland

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2025) 95/100

Über den Wein:

Der Nautical Dawn 2024 stammt aus buschigen Rebstöcken, die 1978 im Süden von Stellenbosch gepflanzt wurden. Er ist in der Nase etwas ausdrucksstärker als der Fire By Night: Orangenschale, Noten von Geißblatt und geschmolzenem Wachs. Herrliche Definition. Am Gaumen ist er energiegeladen und straff, etwas würziger als der „Fire”, mit einem Hauch von Zitronengras, der den bezaubernden Abgang belebt. Das Beste von Alheit im Jahr 2024? Das ist gut möglich. 2026-2045

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2025) 95/100

Über den Wein:

In der Nase entfaltet dieser cremige und köstliche Weißwein Aromen von geschnittenen Äpfeln, frischen Birnen und Zitronen mit Noten von Cashewnüssen und weißem Sesam. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einer zitronigen und salzigen Lebhaftigkeit und einem cremigen Charakter von weißen Nüssen. Es fällt schwer, ihn nicht zu trinken. Er stammt von alten, 1978 gepflanzten Rebstöcken, die auf einem Granithügel wachsen. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2020) Recommended

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PREIS 1JOUR1VIN

59

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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