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Klein Constantia – Metis Sauvignon Blanc 2017

Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (10 Kunden)

94/100

Tim Atkin

Die Cuvée Metis ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut Pascal Jolivet in Sancerre und Klein Constantia. Was beide verbindet: die perfekte Beherrschung der Verarbeitung des Sauvignon Blanc. Diese Cuvée ist eine Ode an diese Rebsorte, die das gesamte Potenzial des Terroirs von Constantia zur Geltung bringt. Ein Wein, der Grenzen überschreitet und Menschen verbindet!

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Weingut

Klein Constantia

Cuvée

Metis Sauvignon Blanc

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Zone de Constantia

Region

Südafrika

Rebsorten

100 % Sauvignon Blanc

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

12 Monate auf der Hefe in Fässern (20 %) und in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.48%

Auge

Leichte, glänzende Farbe

Nase

Mit Limette und Ortis

Geschmack

konzentriert, vollmundig und reichhaltig mit Noten von Pfeffer und mineralischen Anklängen

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Ziegenkäse, Spargel mit Lachs, Geflügel…

Weitere Informationen unter Klein Constantia

Weitere Informationen unter Zone de Constantia

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Tim Atkin

Tim Atkin

Wein mit einer Bewertung von 94/100

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