„Schon in der Nase präsentiert sich dieser große trockene Riesling aus dem Elsass dicht und exotisch, mit blumigen und honigartigen Noten. Reichhaltig, vollmundig und kraftvoll, aber mit einer schönen Frische von Clementinen. Die feinen Tannine verleihen diesem Wein einen überraschend seidigen Abgang.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Gelbes Kleid
Nase
Mineralisch, Zitrusaromen
Geschmack
Schöne Ausgewogenheit, mineralisch, trocken mit einer schönen Intensität
Servieren
BEI 8°C
Vorher trinken
2037
Weinbegleitung
Zu Meeresfrüchten, Lachs, Truthahn, Jakobsmuscheln mit Mandeln und Süßkartoffelpüree, Sushi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe an Rebflächen, die das Ehepaar Amélie Buecher – die aus einer langen Winzerfamilie stammt – und Charles Sparr – Sohn einer Winzerfamilie – zusammengetragen hat. Ihr Weingut, das 2017 als Bio-Betrieb und 2019 als biodynamischer Betrieb zertifiziert wurde, umfasst vier Grand-Cru-Lagen und bietet ein regelmäßiges Sortiment an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich zusehends, die Pinot Noirs glänzen und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100
Zum Wein:
Schon das Bouquet dieses großartigen trockenen Rieslings aus dem Elsass ist dicht und exotisch, mit blumigen und honigartigen Noten. Reichhaltig, vollmundig und kraftvoll, aber mit einer schönen Frische von Clementinen. Die feinen Tannine verleihen diesem Wein einen überraschend seidigen Abgang. Dieser Wein ist bereits heute sehr beeindruckend, dürfte sich aber mit der Reifung in der Flasche noch weiter verbessern. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.