„Weit entfernt vom klassischen, langweiligen Pinot Gris ist dieser trockene Wein am Gaumen sowohl saftig als auch klar, mit einer gut ausgewogenen Struktur und mittlerem Körper. Sein langer, säuerlicher und salziger Abgang rundet diesen charmanten und subtilen Wein ab. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben, die zum Teil aus dem Grand Cru Hengst stammen.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Hellgelbe Farbe
Nase
Toast und Pfirsich
Geschmack
Schöne Länge, schöne Harmonie
Servieren
Zwischen 6 und 8 °C
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Tajines, geschmortem Garnelen mit Safran, Fischgerichten mit Soße, weißem Fleisch, Nusstorte mit gesalzener Karamellsauce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Pinot Gris, trocken und präzise
Über das Weingut:
Dieses 2017 gegründete Weingut besteht aus dem Erbe an Rebflächen, die das Ehepaar Amélie Buecher – die aus einer langen Winzerfamilie stammt – und Charles Sparr – Sohn einer Winzerhändlerfamilie – zusammengeführt hat. Ihr Weingut, das 2017 als Bio-Betrieb und 2019 als biodynamischer Betrieb zertifiziert wurde, umfasst vier Grand-Cru-Lagen und bietet ein regelmäßiges Sortiment an ehrlichen Weinen ohne Schnickschnack. Die Qualität verbessert sich zusehends, die Pinot Noirs glänzen und das Weingut erhält in diesem Jahr seinen ersten Stern.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Über den Wein:
Weit entfernt vom klassischen, langweiligen Pinot Gris ist dieser trockene Wein am Gaumen sowohl saftig als auch klar, mit einer ausgewogenen Struktur und mittlerem Körper. Sein langer, säuerlicher und salziger Abgang rundet diesen charmanten und subtilen Wein ab. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben, die zum Teil aus dem Grand Cru Hengst stammen. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.
Kundenbewertung
1/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-BAPTISTE L. Veröffentlicht am 20.01.2026
Enttäuschend, ein flacher Wein mit geringer Aromenvielfalt.
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