Marc Kreydenweiss - Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2021
97/100
Robert Parker
96/100
Yves Beck
95/100
RVF
„Ein funkelnder Wein (Yves Beck)“
„Der Wiebelsberg Grand Cru 2021 ist tiefgründig, rein und elegant, mit einer faszinierenden, intensiven und vielschichtigen Nase, voller Mineralität und krautiger oder blumiger Aromen wie Waldmeister, geprägt jedoch von reifen und konzentrierten gelben Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig – ein eleganter, dichter und großzügiger Riesling, sehr intensiv, gut konzentriert und sogar kraftvoll, mit einer straffen Struktur und einem langen, komplexen Abgang, fein tanninhaltig, voller Mineralien und Salz. Er ist noch sehr jung.“ (Wine Advocate 2025)
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Reif und vollmundig
Geschmack
Harmonisch, fein, vollmundig, schöne Spannung, salziger Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
Zum Dekantieren
Vorher trinken
2041
Weinbegleitung
Zu entdecken: Meeresfrüchte, eine Poularde, asiatische Küche, eine Zitronentarte...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 97/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein:
Der Wiebelsberg Grand Cru 2021 ist tiefgründig, rein und elegant, mit einer faszinierenden, intensiven und vielschichtigen Nase, voller Mineralität und krautiger oder blumiger Aromen wie Waldmeister, geprägt jedoch von reifen und konzentrierten gelben Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig – ein eleganter, dichter und großzügiger Riesling, sehr intensiv, gut konzentriert und sogar kraftvoll, mit einer straffen Struktur und einem langen, komplexen Abgang, fein tanninhaltig, voller Mineralien und Salz. Er ist noch sehr jung.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
22 Monate Ausbau für den Wiebelsberg, einen Wein mit feiner Fülle, der sich zwischen feinen Bitterstoffen und einem würzigen Abgang entfaltet, aber noch etwas Zeit braucht, um sich zu entfalten.
Über das Weingut:
Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 dieses Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Weinbau im Elsass zählt. Die Vielfalt der eigenen Terroirs und deren subtile Interpretation waren hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsamere Pressung und längere Reifung auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, zahlreiche Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu keltern, zahlt sich aus und führt zu keinerlei Mängeln. Unter dem Namen „Lune à Boire“ entsteht ein kleines Handelssortiment aus zugekauften Bio-Trauben. Der Pinot Noir und die Mazerationsweine (nicht bewertet) sind auf höchstem Niveau. Der Anspruch ist mit Weinen von seltener Lebendigkeit wieder auf höchstem Niveau und vertieft sich kontinuierlich, mit ambitionierten vierjährigen Reifungen bei den Riesling-Grands-Crus 2017. Diese begeisternden Weine von seltener Lebendigkeit ermöglichen dem Weingut in diesem Jahr den Erhalt des dritten Sterns.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100
Über den Wein:
Er stammt aus den steilen Weinbergen des Wiebelsbergs am Ortseingang von Andlau, auf Böden aus Sand und reinem Sandstein. Zweijähriger Ausbau (ein Jahr im Fass und ein Jahr im Edelstahltank). Der zunächst geschmeidige Auftakt kündigt einen präzisen Wein an, der zwar nicht streng, aber dennoch geradlinig ist! Schöne Harmonie, in der Kraft und Spannung die Verbindung zu einer dichteren und geschmeidigeren Note bilden. Ein funkelnder Wein, der belüftet werden muss, wenn man ihn in seiner Jugend genießt. 2027–2047