„Der Riesling Fels 2011 besticht durch moschusartige und bittersüße Aromen, die an Iris und Narzissen erinnern. Apfel- und Zitrusnoten stehen in ausgewogenem Gleichgewicht mit mineralischen Noten. Genau wie der Buehl zeichnet er sich durch Klarheit und Geradlinigkeit aus. Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Wein nach der Abfüllung etwas Zeit benötigt, um ihn unter optimalen Bedingungen beurteilen zu können. Eine lohnende Investition bis mindestens 2022.“ (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)
Kaufen Sie Ihre Weine von Schieferkopf zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
goldfarbenes Kleid
Nase
Ausklang mit mineralischen Noten und Aromen von Zitrusfrüchten und Zitrone
Geschmack
Kraftvoll und straff. Viel Mineralität. Salzige Noten im Abgang mit guter Länge und schöner Textur
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Krustentieren oder zu einem Jakobsmuschel-Carpaccio...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein:
Vollmundig, kraftvoll und konzentriert, straff, mit einem prägnanten und klaren Abgang.
Über das Weingut:
Die biodynamische Landwirtschaft braucht immer einige Jahre, bis sie Wirkung zeigt, sowohl was die Wurzelbildung als auch das Bodenleben betrifft, und Michel Chapoutier weiß das nur zu gut, da er dieses Weingut 2009 gemeinsam mit einigen befreundeten Liebhabern großer Weine erworben hat. Das im Norden des Elsass auf einer Ader aus blauem Schiefer gelegene Weingut findet nach und nach seinen Platz. Die angebotenen Riesling-Parzellen (Burg, Buehl und Fels) beginnen, die subtilen Nuancen ihres Bodens zum Vorschein zu bringen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 94/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der Riesling Fels 2011 besticht durch moschusartige und bittersüße Aromen, die an Iris und Narzisse erinnern. Apfel- und Zitrusnoten stehen in ausgewogenem Gleichgewicht mit mineralischen Anklängen. Genau wie beim Buehl findet man hier Klarheit und Geradlinigkeit. Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Wein nach der Abfüllung etwas Zeit benötigt, um ihn unter optimalen Bedingungen genießen zu können. Eine lohnende Investition bis mindestens 2022.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 12.11.2016
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
