1jour1vin
21.642 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Elsass
Alsace
Schieferkopf
Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011

Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011

Alsace|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

94/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

„Der Riesling Fels 2011 besticht durch moschusartige und bittersüße Aromen, die an Iris und Narzisse erinnern. Apfel- und Zitrusnoten stehen in ausgewogenem Gleichgewicht mit mineralischen Noten. Genau wie der Bühler weist auch dieser Wein Klarheit und Geradlinigkeit auf. Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Wein nach der Abfüllung noch etwas Zeit benötigt, um ihn unter optimalen Bedingungen beurteilen zu können. Eine lohnende Investition bis mindestens 2022.“ (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)

Kaufen Sie Ihre Weine von Schieferkopf zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.642 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Schieferkopf

Cuvée

Riesling Lieu-dit Fels

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Blaue Schieferböden von Villé

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Lange Maischegärung (ca. 8 Stunden). Alkoholische und malolaktische Gärung im Fass, ohne Zugabe von Hefen.

Reifung

15 Monate im Fass

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

2,7 g/l

Auge

goldfarbenes Kleid

Nase

Abgang mit mineralischen Noten sowie Aromen von Zitrusfrüchten und Zitrone

Geschmack

Kraftvoll und straff. Viel Mineralität. Salzige Noten im Abgang mit guter Länge und schöner Textur

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Krustentieren, zu einem Jakobsmuschel-Carpaccio...

Weitere Informationen unter Domaine Schieferkopf

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Zum Wein:

Vollmundig, kraftvoll und konzentriert, straff, mit einem straffen und klaren Abgang.

Über das Weingut:

Die biodynamische Landwirtschaft braucht immer einige Jahre, bis sie ihre Wirkung entfaltet, sowohl was die Wurzelbildung als auch das Bodenleben betrifft, und Michel Chapoutier weiß das nur zu gut, der dieses Weingut 2009 gemeinsam mit einigen Freunden, die Liebhaber großer Weine sind, erworben hat. Das im Norden des Elsass auf einer Ader aus blauem Schiefer gelegene Weingut findet nach und nach seinen Platz. Die angebotenen Riesling-Parzellen (Burg, Buehl und Fels) beginnen, die subtilen Nuancen ihres Bodens zur Geltung zu bringen.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 94/100 (Hervorragender Wein)

Zum Wein:

Der Riesling Fels 2011 besticht durch moschusartige und bittersüße Aromen, die an Iris und Narzisse erinnern. Apfel- und Zitrusaromen stehen in ausgewogenem Gleichgewicht mit mineralischen Noten. Genau wie beim Buehl zeichnen sich auch hier Klarheit und Geradlinigkeit aus. Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Wein nach der Abfüllung noch etwas Zeit benötigt, um ihn unter optimalen Bedingungen genießen zu können. Eine lohnende Investition, die sich mindestens bis 2022 auszahlt.

Wird geladen...