„Ich liebe das Bouquet von reifen Zitrusfrüchten und Pfirsich, das einen in diesen vollmundigen und saftigen, aber sehr lebhaften trockenen elsässischen Riesling entführt. Dann folgt der kühne und komplexe Abgang, salzig und kreidig, der einem verrät, dass die meisten dieser Reben auf kalkhaltigen Böden gewachsen sind. [...]. Zum Trinken oder Lagern.“ (James Suckling 2020) Ein bemerkenswerter Riesling, der den 1er Crus würdig ist!
Kaufen Sie Ihre Weine von Trimbach zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Blassgelbe Farbe mit hellen Reflexen
Nase
Weiße Blüten, mineralische und zitronige Noten
Geschmack
Strukturiert und fruchtig mit schöner Fülle, mineralischer und salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Gemüsecarpaccio, zu Fisch mit einem Schuss Olivenöl, zu Burrata, zu Tapas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weingut in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand Crus vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Produktion). Die Terroirs sind dafür prädestiniert: Mergel-Kalkböden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das sich stolz in der schönen Stadt der Fiedler erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt: Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa hundert Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit international bekannten Cuvées, während es gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität produziert. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Luft nach oben.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Zum Wein:
Ich liebe das Bouquet von reifen Zitrusfrüchten und Pfirsich, das einen in diesen vollmundigen und saftigen, aber sehr spritzigen trockenen Elsässer Riesling entführt. Darauf folgt ein kühner und komplexer Abgang, salzig und kreidig, der verrät, dass die meisten dieser Reben auf kalkhaltigen Böden gewachsen sind. 100 % Trauben vom Weingut und 50 Jahre alte Rebstöcke. Zum Trinken oder Lagern.