Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut in Ribeauvillé passt sich langsam dem Zeitgeist an. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand-Cru-Weinen vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Produktion). Die Terroirs sind dafür prädestiniert: Mergel-Kalkböden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das sich stolz in der schönen Stadt der Fiedler erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Unterstützt werden sie mittlerweile von der neuen Generation: Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa 100 Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit international bekannten Cuvées, während es gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität produziert. Die Pinot-Noir-Reihe hat noch Luft nach oben.

Vinous

Über den Wein:

Dieser Riesling Réserve 2021 wird ausschließlich aus Trauben des Weinguts aus den Dörfern Bergheim und Ribeauvillé gekeltert. In der Nase offenbart ein Hauch von Reduktionsrauch einen subtilen Duft nach Mandarine. Am Gaumen zeigt er eine schöne, straffe Struktur mit mineralischen Noten und sanften Nuancen von Mirabellen sowie eine große Konzentration und schöne Tiefe. Er präsentiert sich ausgewogen und besticht durch seine Frische. Er wird mit der Zeit noch besser werden. (trocken wie gewünscht)

James Suckling

Über den Wein:

Dieser trockene, elegante Riesling von mittlerer Dichte strotzt nur so vor Aromen von weißen Baumfrüchten sowie Noten von Frühlingsblumen und Gartenkräutern. Sein Charme ist unbestreitbar, ebenso wie seine Ausgewogenheit und Struktur. Der Abgang ist lang und brillant, mit Zitrusnoten. Hergestellt aus biologischen Trauben alter Rebstöcke aus den Dörfern Ribeauvillé und Bergheim. Kann ab sofort getrunken werden.