Bewertungen: Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 16,5/20, Jancis Robinson 17,5/20
„Der Jahrgang 2005, der die historische Parzelle des Weinguts oberhalb des Betriebs und zwischen den Grand-Cru-Lagen Geisberg und Osterberg umfasst, besitzt den Stil der großen Jahrgänge: Reife Frucht verbindet sich mit feinen Rauchnoten und einem Hauch von Butter in der Nase, am Gaumen zeigt er sich geradlinig, sehr rein, mit Fülle und guter Konzentration. Kräftig und langlebig, ein großartiger Frédéric-Emile, ganz in der Tradition des grandiosen 1990er.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve). Ein großartiger Riesling, der bei Kennern sehr begehrt ist, fein, rassig und langlebig – er ist eines der Juwelen des Weinguts!
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Auge
Schöne, leuchtend gelbe Farbe
Nase
mit Aromen von reifen Früchten
Geschmack
trocken, vollmundig und kraftvoll mit dem Geschmack reifer Trauben, nach mehrjähriger Reifung elegant abgerundet durch eine mineralische Note
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
A déguster sur des fruits de mer, un Saint-Pierre à l'oseille, une truite au bleu...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weingut in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach den Schritt zu den Grand Crus vollzogen hat, befindet es sich nun in der Umstellung auf den biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 vorgesehen). In diesen Prozess müssen auch die Trauben- und Weinlieferanten einbezogen werden. Hier ist der Riesling König (55 % der Produktion). Die Terroirs sind dafür prädestiniert: Mergel-Kalkböden (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune am Rosacker) oder Granitböden (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand-Cru-Lagen Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Trimbach, ein unverzichtbares Weingut, das sich stolz in der schönen Stadt der Fiedler erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées „Frédéric-Émile“ und „Clos Sainte-Hune“. Je nach Jahrgang keltert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, stets im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt: Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie keltert fast 60 Hektar aus eigenem Anbau und etwa hundert Hektar aus zugekauften Trauben. Einige Grand-Cru-Weine werden seit 2009 als solche ausgewiesen und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt zugeteilt. Das Haus trägt zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei, mit international bekannten Cuvées, während es gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität produziert. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Luft nach oben.
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