Bewertungen: Robert Parker 93/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
„Endlich ein Pinot Gris, der eine ideale aromatische Reife aufweist, mit Noten von lauwarmer Brioche, Reineclaude und Honig. Die Ausgewogenheit am Gaumen ist gut gelungen, mit der für den Pinot Gris typischen Struktur. Aromatische Persistenz von mehr als 10 Caudalies.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau)
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Auge
schöne goldene Farbe
Nase
fruchtig, mit einer Fülle reifer Früchte und einer für diese Rebsorte charakteristischen rauchigen Note
Mund
Kraftvoll mit Noten von gelben Früchten wie Quitte und Birne. Die Fülle und die gut eingebundene Säure erinnern an eine ganz leicht buttrige und rauchige Note
Servieren
bei 10-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2015
Produktion
2500 Kisten
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des mets riches et relevés. Le Foie gras bien sûr, ainsi que les ris de veau, filets de canards...et les viandes blanches en sauce. Il connaitra un très beau mariage avec les poissons, poissons fumés surtout le saumon, poissons blancs tels la sole, le turbot, le saint Pierre et la lotte... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Haus Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nach der Umstellung auf Grand Crus befindet sich Trimbach derzeit in der Umstellung auf biologischen Anbau (Zertifizierung für 2023 geplant). Dieser Schritt muss auch die Lieferanten von Trauben oder Wein einbeziehen. Hier ist der Riesling König (55 % des Volumens). Die Terroirs sind dafür ideal geeignet: Mergel-Kalk (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune au Rosacker) oder Granit (Schlossberg, Brand). Die Cuvée Frédéric-Émile vereint die Grand Crus Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Weingut Trimbach, das sich stolz in der schönen Stadt der Musikanten erhebt, begeistert Weinliebhaber mit seinen legendären Cuvées Frédéric-Émile und Clos Sainte-Hune. Je nach Jahrgang vinifiziert Pierre Trimbach den Riesling vertikal, immer im trockenen Stil. Sein Bruder Jean leitet den weltweiten Vertrieb. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt, Anne und Frédérique (die Töchter von Pierre) sowie Pauline und Julien (die Kinder von Jean). Die Familie vinifiziert fast 60 Hektar eigenen Weinbau und kauft zusätzlich etwa 100 Hektar Trauben zu. Einige Grand Crus werden seit 2009 beansprucht und von Jean Trimbach in kleinen Mengen direkt an die besten Restaurants der Welt geliefert. Das Haus trägt mit seinen international bekannten Cuvées zweifellos zur Aufwertung der elsässischen Weine bei und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Das Sortiment der Pinot Noirs hat noch Steigerungspotenzial.
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE T. Veröffentlicht am 04.07.2013
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