Jean Boxler hat spontan einen Crémant des Jahrgangs 2010 degorgiert, den er dreizehn Jahre und einige Monate auf Latten gelagert hatte. Für ihn ist ein Crémant nur dann gut, wenn er lange reift. Die Verkostung dieses Weins gibt ihm voll und ganz Recht. Ein Crémant von unglaublicher Weinigkeit mit Noten von leicht gekochten Erdbeeren und einem wunderbar cremigen Mundgefühl, dessen feine Perlage durch die Fülle wunderschöner Fruchtaromen gebändigt wird. Meisterhaft. (RVF-Artikel vom 04.03.24 – Diese Schaumweine, die es mit dem Champagner aufnehmen können)
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Nase
mit Noten von Agumes und Birne
Geschmack
Lebhaft, komplex, mineralisch
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Er ist der perfekte Begleiter zu geselligen Aperitifs oder einem Dessert mit roten Beeren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler die Anbaumethoden schrittweise weiterentwickelt, sodass er heute Weine keltert, die sich mit der Elite des Elsass messen können. Die Weinberge liegen herrlich, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über einen bedeutenden Parzellenbestand verfügt, und dann auf dem Brand – zwei Terroirs, die mit Riesling glänzen, der großen Rebsorte des Weinguts. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau ist auf die Weine und Jahrgänge abgestimmt – hier gibt es keine Fehltritte, egal bei welcher Rebsorte, selbst bei den bescheideneren Sylvanern oder Weißburgundern (letzterer stammt allerdings vom Brand). Ein großartiger Jahrgang 2016, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 ermöglichte es den Sylvanern, Weißburgundern, Muskatweinen und natürlich den Rieslingen, sich innerhalb des Sortiments hervorzuheben. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine direkt auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Boxler, dessen Weingut hoch über Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den jüngsten Jahrgängen seinen Ruf als äußerst anspruchsvoller Winzer. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitkessel, dessen steiler Hang die Arbeit besonders erschwert, seine ganze Noblesse. Das Weingut besitzt 4 Hektar dort sowie 1,9 Hektar im Grand Cru Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und das Erkunden ihrer Nuancen erweist sich als faszinierende Aufgabe!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn BAPTISTE B. Veröffentlicht am 15.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn RODOLFO M. Veröffentlicht am 24.11.2024
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