En 1988, sollicités par la famille Etchart, l'une des plus anciennes familles de la vallée Calchaquie,&nbsp;Dany et Michel Rolland&nbsp;découvrent Cafayate, véritable paradis de la viticulture au nord-ouest de l’Argentine. Ils ont un vrai coup de coeur pour ce pays, sa culture, ses traditions.<div><br></div><div>Dany et Michel Rolland sont convaincus que des vins uniques et exceptionnels pourraient être produits dans ce paysage montagneux de la pré-Cordillère des Andes.&nbsp;
</div><div><br></div><div>La région de Cafayate est située à quelques centaines de kilomètres au sud du Tropique du Capricorne, à une altitude de 2035 mètres et elle bénéficie d’un climat très particulier avec une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches.&nbsp;<br></div><div><br></div><div>Séduits par le remarquable potentiel d’une vieille vigne de Malbec perchée à 2035 mètres d’altitude, Dany et Michel décident alors, avec leurs amis argentins, d’élaborer avec toute leur passion et leur savoir-faire, les vins de <b>San Pedro de Yacochuya</b>.</div>

San Pedro de Yacochuya

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