San Pedro de Yacochuya 2014

Argentine

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (3 clients)

91/100

Robert Parker

« Le San Pedro de Yacochuya 2014 est un assemblage de Malbec et de Cabernet Sauvignon cultivés à 2.080m d'altitude [...]. C'est un rouge puissant et concentré, assez sauvage, avec des arômes de prunes noires mûres et une touche de raisin, juteuse et avec des tanins abondants. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

San Pedro de Yacochuya

Millésime

2014

Appellation

Cafayate

Région

Argentine

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool

15.3%

Terroirs

sols argilo-silicieux et gravelo-silicieux.

Vendanges

manuelles

Elevage

12 mois en barriques de chêne français

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation en petites cuves inox

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis très dense, presque noire

Nez

concentré, sur des arômes de fruits noirs et d'épices (caramel, girofle)

Bouche

attaque puissante puis fondue et souple. Soyeuse avec une belle sucrosité en finale

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

2 heures avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes rouges mijotées ou grillées, des terrines de gibier, des fromages à pâte molle (Brie, Camembert...)...

San Pedro de Yacochuya

Plus d'information sur San Pedro de Yacochuya

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le San Pedro de Yacochuya 2014 est un assemblage de Malbec et de Cabernet Sauvignon cultivés à 2.080m d'altitude [...]. C'est un rouge puissant et concentré, assez sauvage, avec des arômes de prunes noires mûres et une touche de raisin, juteuse et avec des tanins abondants.

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.JOACHIM B. Publié le 11/02/2019

Vin toujours surprenant, grosse qualité typique d’un vin gorgée de soleil et qui est parfaitement le vin exotique à avoir dans sa cave : effet waouh garantie

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Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 02/01/2019

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Note et avis de M.JEAN-MARIE L. Publié le 07/05/2018

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