„Der San Pedro de Yacochuya 2014 ist eine Cuvée aus Malbec und Cabernet Sauvignon, die in 2.080 m Höhe angebaut werden [...]. Es ist ein kraftvoller und konzentrierter Rotwein, recht wild, mit Aromen von reifen schwarzen Pflaumen und einem Hauch von Trauben, saftig und mit reichlich Tanninen. “ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)
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Auge
sehr dichte, fast schwarze rubinrote Farbe
Nase
konzentriert, mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen (Karamell, Nelken)
Geschmack
Kraftvoller Auftakt, der dann sanft und geschmeidig ausklingt. Seidig mit einer schönen Süße im Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wildterrinen, Weichkäse (Brie, Camembert...)...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der San Pedro de Yacochuya 2014 ist eine Cuvée aus Malbec und Cabernet Sauvignon, die in 2.080 m Höhe angebaut werden [...]. Es ist ein kraftvoller und konzentrierter Rotwein, recht wild, mit Aromen von reifen schwarzen Pflaumen und einem Hauch von Trauben, saftig und mit reichlich Tanninen.