Altos Las Hormigas - Mendoza Jardín de Hormigas Meteora 2021

Der „Jardín de Hormigas Meteora 2021“ entfaltet sich mit einem kristallklaren, nuancenreichen und zunehmend komplexen Bouquet, in dem Aromen von Brombeeren, Veilchen, Lavendel und Graphit dominieren. Am Gaumen zeigt er jene fließende und luftige Intensität, die für diese Serie charakteristisch ist, und schafft dabei eine wunderbare Balance zwischen Dichte und Leichtigkeit mit einem elegant straffen Kern. Der Abgang ist saftig, straff und konzentriert und verbindet eine angenehme Fülle mit lebhafter Energie und mineralischen Nuancen. Nach dem Belüften gewinnt dieser Wein kontinuierlich an Komplexität, Tiefe und aromatischer Brillanz und bietet einen natürlichen und raffinierten Ausdruck des Paraje Altamira. 2025–2041

Tiefpurpurrote Farbe. Aromen von roten und schwarzen Beeren, zugleich leicht blumig und mineralisch – eine außergewöhnliche Fruchtreinheit und große Ausdruckskraft, ohne dabei in der Nase zu süß zu wirken. Ich glaube, dass der mineralische Charakter durch die Betonbehälter noch verstärkt wird. Unglaublich feine Tannine, nicht seidig, sondern wie viele Lagen Seidenpapier. Extreme Eleganz und Fruchtreinheit, gepaart mit der Frische des Terroirs. Elegant, keineswegs protzig, aber mit großer Nachhaltigkeit und einem herrlich trockenen Abgang. Ein schöner Wein mit feinen Tanninen. Er ist jeden Cent wert. Ein Grand Cru, auch wenn er nicht gerade günstig ist. Ein Wein, der sowohl denjenigen gefallen wird, die Frucht suchen, als auch denen, die Eleganz bevorzugen – eine schöne Ausgewogenheit. 2023–2029

Es handelt sich um einen neuen Wein aus einer einzigen Parzelle, der würzige, mineralische Noten von weißem Pfeffer, Brombeeren und Rinde aufweist. Er ist mittelkräftig und bietet feste, offene und knackige Tannine mit feiner Textur. In Betontanks vinifiziert und ausgebaut. Ohne Holz. Kann ab sofort getrunken werden.