„Erdige, pfeffrige und an schwarze Steine erinnernde Aromen gehen Hand in Hand mit dichten Noten von schwarzen Pflaumen, die sich am Gaumen geschmeidig, fein und pudrig entfalten. Frisch und ausgewogen.“ (James Suckling 2019)
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Nase
Noten von roten und schwarzen Beeren, schwarzem Pfeffer und Tabak mit einem Hauch von Menthol
Geschmack
Körperreich und komplex mit einer imposanten Tanninstruktur, aber insgesamt gut ausgewogen mit Noten von Erdbeere, Brombeere und Röstnoten
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Wurst- und Aufschnittplatte, einem Schweinefilet, einem Kalbsbraten, einem Stück Rindfleisch, rotem Thunfisch …
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 92/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Assemblage 2016 ist ausgereifter und komplexer. Es handelt sich um eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten: 50 % Malbec, 20 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 10 % Petit Verdot. Er zeichnet sich durch krautige und würzige Aromen aus, die ihm eine angenehme Frische verleihen, sowie durch einen mittelkräftigen Geschmack mit Textur, Ausgewogenheit und saftiger Frucht sowie einer lebhaften Säure. Es wurden 10.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im November 2017.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Zum Wein:
Aromatisches und frisches Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Thai-Basilikum. Am Gaumen vollmundig, getragen von festen und seidigen Tanninen. Eine Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am besten im Jahr 2020 genießen, wenn die Tannine besser eingebunden sind.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn YANNICK L. Veröffentlicht am 10.12.2020
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