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Bodega Atamisque – Mendoza Serbal Viognier 2021

Bodega Atamisque - Mendoza Serbal Viognier 2021

89/100

Tim Atkin

Argentinien
Viognier
Frische
schöne Säure
gelbe Früchte

Der in 1300 m Höhe angebaute Viognier bewahrt hier die ganze Frische seiner Aromen. In der Nase entfaltet er Noten von gelben und weißen Früchten. Am Gaumen dominieren Rundheit und kontrollierte Säure. Ein erfrischender Genuss!

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Weingut

Bodega Atamisque

Cuvée

Serbal Viognier

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Mendoza

Region

Argentinien

Rebsorten

100% Viognier

Terroirs

Alluviale Böden mit felsigem Untergrund und oberflächlichen Schichten aus sandigem Lehm

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

3 Tage Kaltmazeration bei 5 °C, 22 Tage Gärung bei 13-15 °C in Edelstahltanks

Reifung

6 Monate in Edelstahltanks

Auge

Intensive goldgelbe Farbe

Nase

Elegante Noten von Steinobst

Mund

Üppig, vollmundig, mit guter Säure und Frische

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Ingwergerichten, Wurstwaren, Meeresfrüchten, weißem Fisch oder einfach solo als Aperitif...

Weitere Informationen unter Bodega Atamisque

Weitere Informationen unter Mendoza

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Weinbewertung (Führer 2022) 89/100

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