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Finca Sophenia – Malbec Estate Reserva 2019

Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

95/100

Decanter

92/100

Tim Atkin

Argentinien
Malbec
Komplex
konzentriert
Entdeckung

Der Malbec Reserva präsentiert sich mit einer schönen aromatischen Komplexität von roten Früchten, Veilchen und Minze in der Nase. Am Gaumen ist er konzentriert und komplex mit weichen Tanninen. Passt hervorragend zu einem schönen Stück Fleisch...

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Weingut

Finca Sophenia

Cuvée

Malbec Estate Reserva

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vallée d'Uco

Region

Argentinien

Rebsorten

100% Malbec

Terroirs

Steinige Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Jede Rebsorte separat, 3-5 Tage Kaltmazeration, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei 25-28 °C, anschließend Nachgärungsmazeration von unterschiedlicher Dauer je nach Verkostung (Gesamtmazeration von ca. 25-30 Tagen je nach Jahrgang)

Reifung

10 bis 12 Monate in französischen (überwiegend) und amerikanischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Schöne aromatische Komplexität von roten Früchten, Veilchen und Minze

Mund

Konzentriert und komplex mit weichen Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu einem schönen Stück Fleisch, Lammcurry, Grillgerichten...

Weitere Informationen unter Finca Sophenia

Weitere Informationen unter Vallée d'Uco

Dekanter

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Weinbewertung (Führer 2021) 95/100 Goldmedaille

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James Suckling

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