Coonawarra
Coonawarra, was in der Sprache der Aborigines „Geißblatt“ bedeutet, gilt als eine der qualitativ hochwertigsten Regionen Australiens und zugleich als eine der ältesten. Tatsächlich wurden die ersten Reben 1890 gepflanzt, und der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 1895.
Heute umfasst das Weinbaugebiet Coonawarra 5603 Hektar, was 7 % der Rebfläche Südaustraliens entspricht.
Die Region Coonawarra verfügt über ein einzigartiges Terroir, das sich besonders gut für den Anbau von Cabernet Sauvignon eignet: die Terra Rossa, ein roter Boden, der aus äolischem Ton und Nährstoffen besteht. Das Klima ist dort kühl – etwa 10 °C im Winter und 19 °C im Sommer, mit kalten Nächten und einer langen Reifezeit für die Trauben.
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