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Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant – Elizabeth Semillon 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Weißwein

3/5 (15 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

„Der Sémillon aus dem Hunter Valley ist Australiens großartiges Geschenk an die Welt des Weins... “ (Jancis Robinson, MW) Als Lagerwein par excellence entfaltet der Sémillon in seiner Jugend intensive und elegante Zitrusaromen. Mit der Zeit entwickelt er sanftere Aromen von Honig, Toast und Vanille. Er ist dafür bekannt, dass er über 20 Jahre lang reifen kann, erreicht seinen Höhepunkt jedoch bereits nach etwa zehn Jahren. Eine wunderschöne Entdeckung!

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Bewertete Website

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Weingut

Mount Pleasant

Cuvée

Elizabeth

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Hunter Valley

Region

Australien

Rebsorten

100% Sémillon

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappen und Keltern. Kaltgärung in Edelstahltanks mit neutralen Hefen

Alkoholgehalt

11.1%

Auge

strohgelbes Kleid

Nase

blumige Noten von Orangenblüten, reifer Limette und Mandarine

Geschmack

Elegante Zitrusnote. Angenehme Säure. Knackiger und erfrischender Abgang mit anhaltendem Aroma

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

In seiner Jugend passt er gut zu Meeresfrüchten, frischem Fisch, Jakobsmuschel-Carpaccio und Ziegenkäse. Im reifen Zustand harmoniert er hervorragend mit fettem Fisch (Lachs, Forelle, Makrele ...)

Weitere Informationen unter Mount Pleasant

Weitere Informationen unter Hunter Valley

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 16,5/20

Zum Wein:

Blassgold mit grünen Reflexen. In der Nase sehr klar, erfrischend und leicht mineralisch. Super saftig und köstlich. Kräftige Säure und weit mehr als nur ein Hauch von Zitronensaft. Sehr rassiger Abgang. Noch sehr jung, aber trotz seines geringen Alkoholgehalts voller Aromen. Mit der Zeit dürfte er noch mehr Struktur entwickeln.

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 15 Bewertungen