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Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant – Elizabeth Semillon 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Weißwein

3/5 (15 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

„Der Sémillon aus dem Hunter Valley ist Australiens großartiges Geschenk an die Welt des Weins... » (Jancis Robinson, MW) Der Sémillon ist ein Lagerwein par excellence, der in seiner Jugend intensive und elegante Zitrusaromen entfaltet. Mit der Zeit entwickelt er mildere Aromen von Honig, Toast und Vanille. Er ist dafür bekannt, dass er mehr als 20 Jahre lang gelagert werden kann, erreicht jedoch seinen Höhepunkt nach etwa zehn Jahren. Eine sehr schöne Entdeckung!

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Bewertete Website

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Weingut

Mount Pleasant

Cuvée

Elizabeth

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Hunter Valley

Region

Australien

Rebsorten

100% Sémillon

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung und Pressung. Kaltgärung in Edelstahltanks mit neutralen Hefen.

Alkoholgehalt

11.1%

Auge

strohgelbe Farbe

Nase

blumige Noten von Orangenblüten, reifer Limette und Mandarine

Mund

Elegant mit Zitrusnoten. Gute Säure. Knackiger und erfrischender Abgang.

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

In seiner Jugend passt er gut zu Meeresfrüchten, frischem Fisch, Jakobsmuschel-Carpaccio und Ziegenkäse. Wenn er gereift ist, passt er gut zu fettem Fisch (Lachs, Forelle, Makrele ...).

Weitere Informationen unter Mount Pleasant

Weitere Informationen unter Hunter Valley

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2015) 16,5/20

Über den Wein:

Blassgolden mit grünen Reflexen. Sehr geradlinig, erfrischend und etwas mineralisch in der Nase. Super saftig und köstlich. Kraftvolle Säure und weit mehr als nur ein Hauch von Zitronensaft. Sehr rassig im Abgang. Sehr jung, aber trotz seines geringen Alkoholgehalts voller Aromen. Mit der Zeit dürfte er noch mehr Struktur entwickeln.

Kundenbewertung

3/5

von 15 Bewertungen