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Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

Name: Mount Pleasant – Elizabeth Semillon 2013
Brand: Mount Pleasant
Rating: 3 (15 reviews)

Hunter Valley|Weißwein

3/5 (15 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

„Der Sémillon aus dem Hunter Valley ist Australiens großartiges Geschenk an die Welt des Weins... “ (Jancis Robinson, MW) Als Lagerwein par excellence entfaltet der Sémillon in seiner Jugend intensive und elegante Zitrusaromen. Mit der Zeit entwickelt er sanftere Aromen von Honig, Toast und Vanille. Bekannt dafür, dass er über 20 Jahre lang reifen kann, erreicht er seinen Höhepunkt nach etwa zehn Jahren. Eine wunderschöne Entdeckung!

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Bewertete Website

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Weingut

Mount Pleasant

Cuvée

Elizabeth

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Hunter Valley

Region

Australien

Rebsorten

100% Sémillon

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappen und Keltern. Kaltgärung in Edelstahltanks mit neutralen Hefen

Alkoholgehalt

11.1%

Auge

strohgelbes Kleid

Nase

blumige Noten von Orangenblüten, reifer Limette und Mandarine

Geschmack

Elegante Zitrusnote. Angenehme Säure. Knackiger und erfrischender Abgang

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

In seiner Jugend passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, frischem Fisch, Jakobsmuschel-Carpaccio und Ziegenkäse. Im reifen Zustand harmoniert er gut mit fettem Fisch (Lachs, Forelle, Makrele ...)

Weitere Informationen unter Mount Pleasant

Weitere Informationen unter Hunter Valley

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 16,5/20

Über den Wein:

Blassgold mit grünen Reflexen. Sehr klar, erfrischend und in der Nase leicht mineralisch. Super saftig und köstlich. Kräftige Säure und weit mehr als nur ein Hauch von Zitronensaft. Sehr rassig im Abgang. Sehr jung, aber trotz seines geringen Alkoholgehalts voller Aromen. Mit der Zeit dürfte er noch mehr Struktur entwickeln.

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 15 Bewertungen