Dalrymple - Pipers River Pinot Noir 2021

Decanter

Über den Wein:

Verführerisch und üppig, mit Aromen von saftigen Brombeeren und Noten von Erde und Rauch. Die Frucht ist reif, aber nicht überreif, und die Textur ist dicht, aber dank der frischen Säure und der Fülle im mittleren Gaumen nicht schwer. Die Trauben stammen aus drei Lagen und werden zu 25 % als ganze Trauben vergoren, wobei dreimal täglich untergestoßen wird, bevor sie gepresst und zur Reifung in Fässer (21 % neu) abgefüllt werden. Ein Pinot Noir, der das Publikum anspricht und Fülle mit Struktur und Frische in Einklang bringt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Pinot Noir 2021 präsentiert sich mit einer leicht reduktiven Nase nach schwarzen Kirschen, Kapern, Brombeeren und Zigarrenkiste. Am Gaumen überflutet die Frucht den Gaumen und zeigt eine Fülle von rosa und roten Beeren. Er ist geschmeidig, vollmundig und saftig, mit ausreichend würzigen Tanninen, die die Frucht formen und ausgleichen. Großartig. Ausgezeichnet.

James Suckling

Über den Wein:

Kirschen und Erdbeeren entfalten sich kraftvoll, begleitet von Rosenblättern und sanften Gewürzen. Mittelkräftig, lebhaft und fruchtig, mit cremigen Tanninen. Köstlicher Duft reifer Erdbeeren, der sich im ganzen Mund entfaltet, mit einem langen, schmackhaften Abgang. Kann sofort getrunken oder gelagert werden. Schraubverschluss.