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Jansz – Tamar Valley Premium Cuvée

Jansz - Tamar Valley Premium Cuvée

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (3 Kunden)

94/100

Decanter

90/100

Wine Spectator

90/100

James Suckling

Tasmanien
Spätburgunder
Chardonnay
feine Perlen
elegant
Austern und Meeresfrüchte

„Komplexe Aromen von Croissant, gesalzener Butter, Karamell und Cashewnüssen sowie kandierter Amalfi-Zitronenschale. Er ist zugleich kraftvoll und elegant. Köstlich von Anfang bis Ende.“ (Decanter 2021)

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Weingut

Jansz Tasmania

Cuvée

Premium Cuvée

Bezeichnung

Tamar Valley

Region

Australien

Rebsorten

63% Chardonnay, 37% Pinot Noir

Anbaugebiete

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in kühlen Lagen in ganz Tasmanien, von den Regionen Pipers River und Tamar Valley im Norden bis zum Coal River Valley im Süden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sanfte Pressung der Rebsorten getrennt und als ganze Trauben, Kaltgärung, vollständige malolaktische Gärung, Assemblage und Reifung auf der Hefe nach der Flaschengärung

Reifung

18 Monate auf der Hefe nach einer dreimonatigen Flaschengärung

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

8,6 g/l

Nase

Aromen von Geißblatt, Zitrusschalen und frischen Erdbeeren, die vom Chardonnay und Pinot Noir stammen, sowie komplexere Aromen von Nougat und gerösteten Nüssen

Geschmack

Ausgewogen mit zarten fruchtigen Noten, einer feinen, cremigen Textur und einer erfrischenden natürlichen Säure; trockener, frischer Abgang mit anhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten und Nougat

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2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Eine perfekte Kombination zu natürlichen Austern, die mit dieser Cuvée (anstelle von Zitrone) beträufelt werden, oder zu Fritto Misto und Zitronen-Aioli...

Weitere Informationen unter Jansz Tasmania

Weitere Informationen unter Tamar Valley

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Über den Wein:

Komplexe Aromen von Croissant, gesalzener Butter, Karamell und Cashewnüssen sowie kandierter Amalfi-Zitronenschale. Er ist zugleich kraftvoll und elegant. Köstlich vom ersten bis zum letzten Schluck.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 90/100 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 90/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein:

Frische Aromen von Äpfeln, frischen Zitrusfrüchten und kandierten Zitronen. Mittelkräftig, mit schönen Noten von grünen Früchten und Zitrusfrüchten, einer spritzigen Säure und einem brillanten Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.

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