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Terres Dorées - Labeur d'Octobre 2006 (Vendanges Botrytisées) - 50cl

Name: Terres Dorées – Labeur, Oktober 2006 (Botrytis-Beere) – 50 cl
Brand: Jean Paul Brun – Terres Dorées
Rating: 4.5 (8 reviews)

Vin de Table|Weißwein

4.5/5 (8 Kunden)

Dieser Likörwein, eine Frucht des Herbstes, entstand Ende Oktober aus einer von Botrytis befallenen Lese. Er gärt sanft bis zum Ende des Sommers im Fass und entfaltet so eine außergewöhnliche Harmonie zwischen dem Chardonnay und den schönen Kalkböden der Lage. Die Quintessenz der Frucht, eine schöne Frische. Ein seltener Wein, den man sich für den Abschluss eines feinen Gourmet-Menüs aufheben sollte. (120 Gramm Zucker)

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Weingut

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Cuvée

Labeur d'Octobre

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Vin de Table

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Süd- und Westlage, Höhe 300–350 m

Weinbau

Bodenbearbeitung, Begrünung, Pflanzenschutz mit natürlichen Mitteln auf Mineral- und Pflanzenbasis

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Direktpressung, Gärung im Fass

Reifung

24 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

120 g/l

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

ausgewogen, mit subtilen Aromen

Geschmack

Fruchtkonzentrat, herrlich frisch

Servieren

bei 10°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

A déguster en apéritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>

Weitere Informationen unter Jean Paul Brun - Terres Dorées

Weitere Informationen unter Vin de Table

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Jean-Paul Brun, der im kleinen Dorf Charnay ansässig ist, ist im gesamten Weinbaugebiet für seine herrlichen Weißweine bekannt, die uns fast seine köstlichen Beaujolais-Weine vergessen lassen würden – wie zum Beispiel den Buissy, dessen Bouquet für alle Beaujolais-Erzeuger als Maßstab gelten sollte. Jean-Paul Brun bewirtschaftet 48 Hektar auf 6 verschiedenen Lagen und beweist jedes Jahr, dass er ein großartiger Winzer ist – und das schon seit fast 30 Jahren! In einem burgundischen Stil, bei dem der Gamay „pinotiert“ (oder, wenn Sie so wollen, der Pinot „gamayt“), feilt er mit Finesse an den Bouquets und verfeinert den Geschmack, manchmal im Fass, ohne dabei jemals nach Kraft zu streben. Der Jahrgang 2017, der gehaltvoller ist als 2016, ist bei Jean-Paul Brun ein voller Erfolg, insbesondere die strahlenden Weißweine und ein wie immer außergewöhnlicher „Buissy-l’Ancien“.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Aus dem lichtdurchfluteten Land der „Pierres Dorées“ heraus verleiht Jean-Paul Brun, einer der Vorreiter der Renaissance des Beaujolais, seiner Region Glanz – vom Primeur bis hin zu den renommierten Crus, die er dank seiner Arbeit im südlichen Beaujolais geduldig erworben hat. Hier ist die Identität der Terroirs ebenso ausgeprägt wie die Trinkbarkeit der Cuvées, in denen sich die sanfte Hand des Winzers widerspiegelt. Ein Beweis dafür, dass man Cuvées in großen Mengen und von hoher Qualität herstellen kann. Sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen (und auch bei den Schaumweinen) kommt der Weinliebhaber sehr oft voll auf seine Kosten, ebenso wie durch die Beständigkeit der Weine und die persönliche, genussvolle Interpretation der Terroirs. Vor kurzem ist Tristan Larsen zu ihm gestoßen, um ihn zu unterstützen.

Kundenbewertung

4.5/5

basierend auf 8 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCK S. Veröffentlicht am 11.05.2013

Ein Chardonnay, der mal ganz anders ist … Ich liebe diese Ausgewogenheit! Passt hervorragend zu einer leckeren Obsttorte oder zu Roquefort.