Bewertung: RVF 14,5/20
Ein eleganter Beaujolais-Villages mit schönen, charakteristischen Aromen von Cassis und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen Struktur und Noten von großer Finesse, die zu seiner eleganten Komplexität beitragen. Schöner Abgang mit fruchtigen Noten...
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Auge
schönes, leichtes Kleid
Nase
mit schönen Aromen von Cassis und Erdbeere
Mund
Eine schöne Struktur und Noten von großer Finesse tragen zu seiner eleganten Komplexität bei. Schöner Abgang mit Fruchtaromen.
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2013
Speisen- und Weinkombinationen
Er passt perfekt zu einem Aperitif. Dieser natürlich leichte und feine Wein kann bei informellen Anlässen serviert werden, beispielsweise zu Salaten, leicht gewürzten Gerichten, Fisch oder Geflügel, und passt natürlich auch sehr gut zu allen Wurstwaren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, entwickelt zusammen mit seinem Partner Julien Révillon, der später zu ihm stieß, ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen. Auf mehr als 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei Morgons logischerweise den größten Anteil ausmachen. Die Weine des Weinguts sind alle gelungen, haben einen puristischen Stil, eine ausdrucksstarke Nase und bewahren gleichzeitig die stilistische Handschrift ihrer Herkunft.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Erbe von 14 Generationen von Winzern übergab Dominique Piron 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon, seinen Partner seit 2013. Letzterer steht nun an der Spitze eines rund 50 Hektar großen Betriebs, der sich aus eigenen Weinbergen und zugekauften Trauben für den Handel zusammensetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Julien Revillon setzt mit Unterstützung seines talentierten Önologen Pierre Meunier das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Bewirtschaftung eines 90 Hektar großen Weinguts auch notwendig ist. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die begonnene Parzellenauswahl beginnt Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: spontane Fruchtigkeit, Süße und präzise Definition jedes einzelnen Cru.
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