Beaujolais

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Beaujolais“ ist eine seit 1937 anerkannte regionale Ursprungsbezeichnung. Das Weinbaugebiet erstreckt sich über etwa 8.900 Hektar und gliedert sich in zwei unterschiedliche geografische Zonen: den südlichen Teil des Beaujolais-Weinbaugebiets , der Le Bois d’Oingt umgibt und sich im Norden in Richtung Villefranche als schmaler Streifen entlang der Saône bis nach La Chapelle-de-Guinchay erstreckt. Insgesamt produzieren somit 72 Gemeinden Beaujolais.

Im südlichen Teil des Beaujolais-Weinbaugebiets bestehen die Böden aus Lehm und Kalk aus dem Mesozoikum. Weiter nördlich bestehen die Böden aus Schwemmböden, die sich im Tertiär und Quartär abgelagert haben. Die einzige verwendete Rebsorte ist natürlich der Gamay noir à jus blanc.

Der Beaujolais Nouveau ist ein Frühwein, der in der Region der AOC Beaujolais oder Beaujolais-Villages hergestellt wird und dessen Vertrieb unmittelbar nach Abschluss der Weinbereitung erlaubt ist. Er wird weltweit am dritten Donnerstag im November in den Verkauf gebracht. Der Beaujolais Nouveau ist kein Lagerwein. Es handelt sich in der Regel um Weine mit kurzer Haltbarkeit, etwa 6 Monate.

Nach den Primeurs warten die Beaujolais-Weine auf den Frühling, um ihrerseits ihre Fruchtaromen und ihre Frische zu entfalten – ideal, um die Rückkehr der schönen Tage zu feiern. Man kann sich dabei auf die Qualität der Weine verlassen, die von bestimmten Weingütern wie der Domaine des Terres Dorées, der Domaine du Vissoux, dem Haus Coquard oder dem unverzichtbaren Château des Jacques garantiert wird.

Schließlich ist die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Beaujolais-Villages eine seit 1950 anerkannte regionale Herkunftsbezeichnung. Sie war übrigens die erste Appellation in Frankreich, die den Begriff „Villages“ verwendete. Ihr Weinbaugebiet erstreckt sich über etwa 6.200 Hektar und umfasst die 38 Gemeinden, die aufgrund der Besonderheiten ihres Terroirs das Recht haben, ihre Weine als Beaujolais-Villages zu bezeichnen.