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Château de Poncié – Beaujolais Villages Weiß 2022

Château de Poncié - Beaujolais Villages blanc 2022

93/100

Wine Enthusiast

92/100

James Suckling

Chardonnay
weiße Blüten
gelbe Früchte
Austern
Jakobsmuschel

„Frische, Fülle und Nachhall“

„Dieser cremige Weißwein besticht durch Aromen und Geschmacksnoten von Pfirsich, Zitrone, Cashewnuss und Kamille. Er ist frisch und mittelkräftig, mit viel Textur und einem leicht nussigen Abgang.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Château de Poncié

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Beaujolais-Villages blanc

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Tiefe, sandige Böden, feiner Lehm

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung nach einer Kältekühlung, kein Schwefelzusatz während der Weinbereitung, klassische Weinbereitung in Edelstahltanks auf der Feinhefe bei niedriger Temperatur (ca. 17 °C)

Reifung

12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern, die bereits drei bis vier Weine gelagert haben

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Schöne blassgoldene Farbe

Nase

Aromen von gelbem Obst (Pfirsich) und weißen Blüten (Akazie), dazu eine Note von geröstetem Brot

Geschmack

Elegant und frisch mit salzigen Noten, Aromen von Aprikose und frischer Butter, schöne Spannung

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Kalbskoteletts in Pilz-Sahnesauce, frischen Jakobsmuscheln, in gesalzener Butter gebraten, einem Tartar aus frischem Rotem Thun mit roten Zwiebeln, Austern, Kaviar...

Weitere Informationen unter Château de Poncié

Weitere Informationen unter Beaujolais

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 Editor's Choice

Über den Wein:

Im Glas vermischen sich Aromen von goldenem Apfel mit denen von Geißblatt, Orangenschale und Fuji-Apfel. Noten von zerstoßenem Gestein und eine spritzige Säure öffnen den Gaumen und ziehen sich bis in den Abgang hin, der einen Hauch von Zitrusfrüchten bietet. Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, frittierten Speisen und Nasi Lemak.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Über den Wein:

Dieser cremige Weißwein besticht durch Aromen und Geschmacksnoten von Pfirsich, Zitrone, Cashewnuss und Kamille. Er ist frisch und mittelkräftig, mit viel Textur und einem leicht nussigen Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.

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