Château Thivin - Marguerite 2014
14,5/20
Gault & Millau
Die Cuvée Marguerite vom Château Thivin besticht durch eine schöne Kombination aus Aromen weißer Blüten und Zitrusfrüchten und ist zugleich frisch und vollmundig. Der Ausbau sowohl im Barrique auf der Hefe als auch im Edelstahltank verleiht diesem 100 %igen Chardonnay eine gute Struktur und Fülle. Ein genussvoller Weißwein!
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Auge
schöne, helle und elegante Farbe
Nase
von großer Finesse. Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten
Geschmack
sehr rund und komplex
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung zu Speisen
Ein ausgezeichneter Wein zum Aperitif, der auch sehr gut zu Fluss- und Seefischen (Hecht, Forelle, Zander…) passt.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Château Thivin hat eine Umgestaltung seines Weinbergs in Angriff genommen, bei der auch die Bodenbearbeitung neu überdacht wurde. Im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau ist der Spalierbau auf den steilsten Parzellen – wie beispielsweise in La Chapelle – nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtbetonte Weiß- und Rotweine sowie die Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio aus Godefroy, Chapelle und Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Ein Muss für jeden Weinliebhaber und eine Adresse für ganz große Weine.
Guide des Vins Gault & Millau
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 14,5/20 (Jahrgang 2013) (Gut)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut zählt nach wie vor zu den Vorzeigeweinen des klassischen Beaujolais, die ihrem Alter gerecht werden, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits im letzten Jahr geschrieben habe, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Winzern der Appellation, die auf eine Bio-Zertifizierung hinarbeiten. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise, mit einer teilweisen Kohlensäuremaischung und einem Ausbau meist in großen Fässern – obwohl bei einigen kleinen Cuvées auch etwas neues Holz zum Einsatz kommt. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs – und auf dem Tisch dieses Autors – sind diese Weine; alle Leser, die sie noch nicht kennen, sind herzlich eingeladen, sie zu entdecken. In diesem Jahr verdient der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gelungen ist.