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Maison Coquard – Brouilly 2005

Maison Coquard - Brouilly 2005

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

Anmerkung: Guide Hachette 1* Stern (Sehr gelungener Wein)
Die Appellation Brouilly verfügt über die größte Rebfläche im Beaujolais: Auf 1200 Hektar Gamay-Reben, die auf Granit- und Schwemmlandböden wachsen, entsteht ein Wein von höchstem Ansehen. Die für die Appellation so charakteristische Mineralität des blauen und rosa Granits verleiht ihm Rundheit und Zartheit am Gaumen mit subtilen Noten von roten Früchten in der Nase. Hervorragend!

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Maison Coquard

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granitböden und Schwemmlandböden

Weinbau

60 % der Rebstöcke werden im Gobelet-Schnitt und 40 % im Guyot-Schnitt erzogen. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes und achten dabei auf den Schutz der Umwelt und des Ökosystems rund um die Weinberge.

Weinlese

zu 100 % von Hand gefertigt

Weinbereitung

Mazeration 8–10 Tage, Röstung, Unterstoßen des Tresterhuts, Abziehen und Umpumpen zur besseren Extraktion von Farbe, phenolischen Verbindungen und Aromen. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt zu 100 %.

Reifung

Lagerung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung im Frühjahr des folgenden Jahres, um die Eleganz, Finesse und Komplexität der Aromen des Weins zu bewahren

Alkoholgehalt

13%

Auge

glänzend mit violetten Nuancen

Nase

mit zarten Noten von roten Beeren

Geschmack

Zartheit, Rundheit und ein schöner Abgang...

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2012

Produktion

5000 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, tr&egrave;s appr&eacute;ciable sur des alliances poire, vanille, cannelle... <br/>

Weitere Informationen unter Maison Coquard

Weitere Informationen unter Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

„Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Weinhaus. Er bietet ein Sortiment an Weinen an, das alle Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch des benachbarten Mâconnais abdeckt. Die Etiketten sind hübsch gestaltet, und die Preise bleiben moderat. Das Haus hat uns nicht, wie von uns gewünscht, seine 2008er präsentiert, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang haben uns mehrere Crus enttäuscht, doch die regionalen Appellationen strahlten vor Fruchtigkeit.“

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 11.05.2013

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