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Georges Dubœuf  – Brouilly Sélection Paul Bocuse 2022

Georges Dubœuf - Brouilly Sélection Paul Bocuse 2022

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)
Gamay
dunkle Früchte
Geflügel

„Ein Wein, der den Gamay und die Lyoner Gastronomie perfekt repräsentiert!“

Die Raffinesse des Gamay sorgt für einen vollmundigen Wein, der auf kräftigen Tanninen aufbaut und von Noten schwarzer Kirschen umhüllt wird. Dieser Wein, der von Chefkoch Paul Bocuse und seinem Freund Georges Dubœuf kreiert wurde, passt wunderbar zu guter Bistro-Küche!

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Bewertete Website
21.710 Bewertungen
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Weingut

Maison Georges Duboeuf

Cuvée

Sélection Paul Bocuse

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granit- und Schieferböden, karg, trocken, wenig fruchtbar

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Mazeration 8–12 Tage bei 28–30 °C, malolaktische Gärung abgeschlossen

Alkoholgehalt

14%

Auge

Leuchtende granatrote Farbe

Nase

Erinnert an schwarze Beeren und in Branntwein eingelegte Kirschen, vermischt mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere

Geschmack

Körperreich, geprägt von kräftigen Tanninen, bemerkenswerte Länge

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Entenbrust, rotem Fleisch mit Soße, gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Maison Georges Duboeuf

Weitere Informationen unter Brouilly

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Gemeinsam mit Franck steht Georges Duboeuf nach wie vor an der Spitze des Handels- und Weingutsbetriebs, den er 1964 gegründet hat und der maßgeblich zum Bekanntheitsgrad des Beaujolais beigetragen hat. Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen Winzern und Genossenschaften zusammen und erzielt 75 % seines Umsatzes im Ausland. Georges Duboeuf ist zudem ein Pionier im Weintourismus mit seinem 1993 im ehemaligen Bahnhof von Romanèche-Thorins eingerichteten „Oeonoparc“ (Hameau Georges Duboeuf).
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Guide Vert

Über das Weingut:

Der seit 1964 als Weinhändler und Winzer tätige, innovative und medienwirksame Georges Dubœuf war der Erste, der den Beaujolais bekannt machte und auf den Markt brachte. Sein Sohn Franck führt sein Werk seit 1983 erfolgreich fort. Dank einer technischen Ausstattung auf höchstem Niveau hat sich die Weinbereitung in den letzten Jahren weiter verbessert. Das unermüdliche Engagement, mit dem Georges Dubœuf als Botschafter für seine Region wirbt, ist bewundernswert, und der weltweite Ruf, den das Haus genießt, ist durchaus gerechtfertigt. Die Weinbauregion Beaujolais verdankt ihm enorm viel!

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