Dominique Piron - Chénas Quartz 2011

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Ein mineralischer Eindruck gleich beim ersten Schluck, viel Charakter, eine lange Nachklang und eine dichte Textur, die ein sieben Stunden lang gegartes Lamm erfordern; ein salziger und leicht jodhaltiger Abgang, der den Genuss noch verstärkt.

Über das Weingut:

Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – inzwischen gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Cru-Weinen aufgebaut. Auf einer Fläche von über 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem puristischen Stil und ihren ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig die stilistische Handschrift ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Erbe einer 14 Generationen zurückreichenden Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Geschäftspartner ist. Dieser leitet nun rund fünfzig Hektar, die sich auf eigene Weinberge und den Zukauf von Trauben für den Handel verteilen.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Chénas Quartz 2011 eröffnet sich mit einem sanften, rauchigen Hauch von Reduktion, vermischt mit Aromen von Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten von schwarzem Tee und Speck. Am Gaumen ist er klar, rein und saftig und bietet die für den Boden typische Salzigkeit sowie eine kristalline Mineralität, die in einem erfrischenden Abgang mündet, der zum nächsten Schluck dieses appetitlichen, facettenreichen Weins einlädt. Er dürfte sich bis 2018 gut halten, und ich vermute, dass er zu jenen Beaujolais-Weinen gehört, die den Syrahs aus dem nördlichen Rhône-Tal sehr ähnlich sind.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Julien Revillon setzt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Betreuung eines 90 Hektar großen Weinguts mittlerweile unerlässlich geworden ist. Ihre gemeinsamen Bemühungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt nun, Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: der Spontaneität der Frucht, der Köstlichkeit und der präzisen Charakterisierung jedes einzelnen Cru.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

James Suckling