Chénas

Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Chénas ist eine seit 1936 anerkannte kommunale Herkunftsbezeichnung. Das Weinbaugebiet von Chénas erstreckt sich über etwa 260 Hektar und ist damit der kleinste Cru des Beaujolais. Die Weinberge, die Anspruch auf diese Bezeichnung haben, erstrecken sich über die Gemeinden Chénas im Departement Rhône und La Chapelle-de-Guinchay im Departement Saône-et-Loire.

Die Rebsorte, aus der der Chénas-Wein gekeltert wird, ist der Gamay noir à jus blanc, wie in allen Weinbergen des Beaujolais. Die Weinberge weisen verschiedene Ausrichtungen auf: Nordwesten, Osten und Süden. Von den höheren Lagen der Appellation, darunter der Pic Rémont, der sie überragt, erstrecken sich die granithaltigen Böden weit in Richtung der Saône-Ebene und gehen dort in silikat-lehmige, oberflächlich steinige Böden über. Die Seltenheit, die Qualität und die Eleganz der Chénas-Weine machen sie zu einem bei Liebhabern begehrten Wein. Sehr schöne Weine werden daher vom Maison Coquard, dem Château Bonnet, der Domaine Thillardon oder der Domaine Dominique Piron angeboten.

Etymologisch bedeutet „Chénas“ „Ort, der mit Eichen bewachsen ist“. Chénas ist eine französische AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), die seit 1936 vom Institut National de l’Origine et de la Qualité anerkannt ist. Die Chénas-Weine stammen aus einem Weinbaugebiet im Beaujolais, das sich über mehrere Gemeinden erstreckt. 

Chénas ist eine Gemeinde im Departement Rhône, in der die Weinberge entstanden sind. Historisch gesehen gehörte dieser Cru aus dem Beaujolais zu den Lieblingsweinen Ludwigs XIII. Die Weinberge erstrecken sich über mehrere Gemeinden zwischen Chénas im Departement Rhône und La Chapelle-de-Guinchay im Departement Saône-et-Loire und umfassen mehrere ganz bestimmte Lagen, die für die Rebsorten dieser Weinberge besonders fruchtbar sind: .

• Les Journets,

• Les Gandelins,

• En Nervat,

• Aux Bois Retour,

• in Aux Blémonts

• Les Gandelins

Anbaugebiet der AOC Chénas 

Die Chénas-Weine stammen aus geografisch gesehen granithaltigen Böden, die von Natur aus recht sandig sind. Die Produktion ist daher aufgrund der Beschaffenheit der Böden, die nicht leicht zu bewirtschaften sind, sehr speziell. Die Chénas-Weine sind daher von höchster Qualität, was zum Teil der Sorgfalt zu verdanken ist, die den Reben vom Anbau über die Weinlese bis hin zur Abfüllung zuteilwird. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 260 m und erstrecken sich über eine Rebfläche von etwa 250 Hektar.

Das Weinbaugebiet, das sich zwischen der Rhône und dem Departement Saône-et-Loire erstreckt und das Herzstück des Beaujolais bildet, hat im Laufe der Jahrhunderte eine stetige Entwicklung erfahren. Die Weine aus Chénas sind Rotweine. Die Produktion der roten Rebsorten aus Chénas wird für das Jahr 2010 auf etwa 9.400 Hektoliter geschätzt. Diese beachtliche Zahl ist das Ergebnis der starken Nachfrage und des gewachsenen Rufs der Chénas-Weine. Pro Hektar sind nicht weniger als 6000 Rebstöcke gepflanzt. Auf diesen Hektar Land profitieren die Reben von einer für ihr Wachstum günstigen Lage, da sie je nach Rebsorte nach Osten, Süden und Nordwesten ausgerichtet sind.

Der Rotwein der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Chénas kann maximal 4 bis 8 Jahre in der Flasche gelagert werden. Bei Jahrgangsweinen verlängert sich diese Dauer, sofern sie unter ganz bestimmten Bedingungen gelagert werden. Chénas-Weine finden zunehmend Beachtung in den Medien und erfreuen sich großer Beliebtheit. Für viele Weinliebhaber gehören sie jedoch schon seit Jahren zu ihren bevorzugten Weinen. Mehrere Weingüter bieten Chénas-Rotweine an, darunter die Domaine Piron, das Château Bonnet oder die Domaine Thillardon. 

Der Chénas-Wein hebt sich von anderen Weinen ab und ist einzigartig, unter anderem dank seiner rubinroten Farbe mit granatroten Nuancen sowie seiner holzigen und blumigen Noten am Gaumen. 

Es ist ein komplexer Wein, der zugleich zart und kraftvoll, üppig und seidig, aber auch würzig ist. Ein Chénas passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Steak oder sogar Hähnchen.