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Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (4 Kunden)

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

17++/20

Jancis Robinson

Gamay
dicht
Entenbrust
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„Ein echter Favorit “

„Leuchtendes Mittelrubinrot. Lebhafte Nase nach Himbeere und Veilchen. Am Gaumen sind die Früchte sehr reif, werden jedoch von einer lebhaften und frischen Säure im Zaum gehalten. Die Tannine sind gut eingebunden, weich und geschmeidig. Dieser Wein verfügt über ein großes Alterungspotenzial. Ein Hauch von Wärme im Abgang.“ (Jancis Robinson 2024)

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Grobe, sehr steinige Granitböden auf der Parzelle „Aux Côtes“, Lage nach Osten und Südwesten, 30 % Hangneigung, 50 Jahre alte Rebstöcke, 400 m Höhe

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kaltklärung über einige Stunden, natürliche Hefen, etwa 15-tägige Semi-Carbonic-Mazeration mit ganzen Trauben, Temperaturkontrolle (maximal 28 °C), 1 sehr sanfte Überpumpung pro Tag, zu 100 % malolaktische Gärung, weder geklärt noch gefiltert

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Noten von Beeren, Pflaumen und Holzfeuer

Geschmack

Körperreich, vollmundig, rassige Tannine, schöne Ausgewogenheit – ein Wein, der sich als Aperitif genießen lässt und sich im Laufe des Essens zu voller Kraft entfaltet

Servieren

Bei 14–15 °C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Schweinefilet, einem rustikalen Aperitif, Godiveaux, Enten-Hachis Parmentier, einer Pizza, Pasta Bolognese...

Weitere Informationen unter Domaine des Marrans

Weitere Informationen unter Chiroubles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Mélinand ist in Fleurie ansässig, doch das 20 Hektar große Weingut erstreckt sich über sechs Appellationen, darunter die Crus Fleurie (der bedeutendste), Chiroubles und Juliénas sowie – seit dem Eintritt von Sohn Mathieu – eine Rebfläche in Morgon. Der Jahrgang 2015 hatte uns überzeugt; 2016 verfeinerte den Stil in einer anderen Ausprägung. 2017 bestätigt das filigrane, lang anhaltende Profil ohne Verwässerung, das wir sehr schätzen. Zu bedauern ist lediglich, dass einige Cuvées eine etwas zu ausgeprägte Nase aufweisen. Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Weingut mit raffiniertem Stil.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut wurde 1970 in Fleurie von Jean-Jacques und Liliane Mélinand aus den Weinbergen der Familie gegründet und 2009 von ihrem Sohn Mathieu übernommen. Dieser, der zuvor in Australien und Neuseeland als Winzer tätig war, bewirtschaftet heute 20 Hektar Rebfläche, verteilt auf 6 Appellationen, darunter 4 Crus. Eine sichere Wahl.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Chiroubles Aux Côtes 2023, eine Assemblage aus jungen Reben und 60 Jahre alten Rebstöcken, ist saftig, mit einem runden, eiförmigen Verlauf und einem vollmundigen Mittelteil mit Noten von leicht überreifen Himbeeren, Kirschen, Fliederblüten und sanften Gewürzen, unterstrichen von einer lebhaften Säure. Feine, sandpapierartige Tannine treten im Abgang deutlicher hervor, straffen den Wein und verleihen ihm eine anhaltende Textur.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Der Chiroubles ist ein schöner Ausdruck des Terroirs, geprägt von blumigen Noten.

Über das Weingut:

Mathieu Mélinand übernahm 2008 den 20 Hektar großen Familienbetrieb, nachdem er Erfahrungen in der südlichen Hemisphäre gesammelt hatte. Jeder der vier Crus weist ein reifes Alter auf, das durch die jährliche Neuanpflanzung fehlender Rebstöcke erhalten bleibt. Alle Weine werden mit einheimischen Hefen vinifiziert und in großen Fässern ausgebaut. Sie zeichnen sich durch vollmundige Texturen aus, ohne dabei übermäßig extrahiert zu wirken.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2024) 17++/20

Über den Wein:

Leuchtendes Mittelrot. Lebhaftes Bouquet von Himbeere und Veilchen. Am Gaumen sind die Früchte sehr reif, werden jedoch von einer lebhaften und frischen Säure im Gleichgewicht gehalten. Die Tannine sind gut eingebunden, weich und geschmeidig. Dieser Wein verfügt über ein großes Alterungspotenzial. Im Abgang eine leichte Wärme.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Über den Wein:

Dieser mittelkräftige, frische und lebhafte Rotwein besticht durch Aromen und Geschmacksnoten von frischen Himbeeren, rotem Teeblatt und zerkleinerten Steinen. Mineralischer und kreidiger Abgang. Trinkreife ab 2026.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5

4.2/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 05.12.2025

Noch jugendlich, aber bereits großartig und sinnlich, entfaltet er einen vollmundigen, äußerst genussvollen Geschmack, der von einer Fülle konfitürartiger roter Beeren dominiert wird, umhüllt von sanften Gewürzen. Das Ganze wird von einer belebenden Frische durchzogen und von geschmeidigen Tanninen getragen, die ihm Zartheit und Samtigkeit verleihen. Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit für schöne Genusserlebnisse, ideal zu einer Platte mit Lyoner Wurstwaren oder zu gratiniertem Chicorée mit Schinken. Note = 4,3.

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn ETIENNE B. Veröffentlicht am 16.04.2025

Da er sehr spritzig ist, hoffe ich, dass die Reste der malolaktischen Gärung mit der Zeit verschwinden werden.

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD D. Veröffentlicht am 28.12.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GERARD C. Veröffentlicht am 26.03.2025

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