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Weine aus dem Beaujolais
Chiroubles
Marrans
Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023
Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Chiroubles|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (5 Kunden)

17++/20

Jancis Robinson

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

Gamay
dicht
Entenbrust
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„Ein echter ‚ Favorit ‘!“

„Mittleres, leuchtendes Rubinrot. Lebendiges Bouquet mit Noten von Himbeere und Veilchen. Am Gaumen sind die Früchte sehr reif, werden jedoch durch eine lebhafte und frische Säure im Gleichgewicht gehalten. Die Tannine sind gut eingebunden, weich und geschmeidig. Dieser Wein verfügt über ein großes Alterungspotenzial. Im Abgang zeigt sich eine leichte Wärme.“ (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Grobe, sehr steinige Granitböden auf der Parzelle „Aux Côtes“, Lage nach Osten und Südwesten, 30 % Hangneigung, 50 Jahre alte Rebstöcke, 400 m Höhe

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltklärung über einige Stunden, natürliche Hefen, etwa 15-tägige Semi-Carbonat-Mazeration mit ganzen Trauben, Temperaturkontrolle (maximal 28 °C), 1 sehr sanfte Überpumpe pro Tag, zu 100 % abgeschlossene malolaktische Gärung, weder geklärt noch gefiltert

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Noten von Beeren, Pflaumen und Holzfeuer

Geschmack

Körperreich, vollmundig, rassige Tannine, schöne Ausgewogenheit – ein Wein, den man als Aperitif genießen kann und der sich im Laufe des Essens zu einem kraftvollen Wein entwickelt

Servieren

Bei 14–15 °C

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Schweinefilet, einem rustikalen Aperitif, „Godiveaux“, Enten-Hachis Parmentier, einer Pizza, Pasta Bolognese…

Weitere Informationen unter Domaine des Marrans

Weitere Informationen unter Chiroubles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Mélinand ist in Fleurie ansässig, doch das 20 Hektar große Weingut erstreckt sich über sechs Appellationen, darunter die Crus Fleurie (der bedeutendste), Chiroubles und Juliénas sowie – seit dem Einstieg von Sohn Mathieu – eine Rebfläche in Morgon. Der Jahrgang 2015 hatte uns überzeugt, und der Jahrgang 2016 verfeinerte diesen Stil in einer anderen Ausprägung. Der Jahrgang 2017 bestätigt das filigrane, schlankes Profil ohne Verwässerung, das wir sehr schätzen. Bedauerlich ist lediglich, dass einige Cuvées eine etwas zu ausgeprägte Nase aufweisen. Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Weingut mit raffiniertem Stil.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut wurde 1970 in Fleurie von Jean-Jacques und Liliane Mélinand aus den familieneigenen Weinbergen gegründet und 2009 von ihrem Sohn Mathieu übernommen. Dieser, der zuvor in Australien und Neuseeland als Winzer tätig war, bewirtschaftet heute 20 Hektar Rebfläche, verteilt auf sechs Appellationen, darunter vier Crus. Ein sicherer Wert.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Chiroubles Aux Côtes 2023, eine Cuvée aus jungen Reben und 60 Jahre alten Rebstöcken, ist saftig, mit einem runden, eiförmigen Verlauf und einem vollmundigen Mittelteil mit Noten von leicht überreifen Himbeeren, Kirschen, Fliederblüten und milden Gewürzen, unterstrichen von einer lebhaften Säure. Feine, sandpapierartige Tannine treten im Abgang deutlicher hervor, straffen den Wein und verleihen ihm eine anhaltende Textur.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der Chiroubles bringt den Charakter des Terroirs wunderbar zum Ausdruck und zeichnet sich durch blumige Noten aus.

Über das Weingut:

Mathieu Mélinand übernahm 2008 den 20 Hektar großen Familienbetrieb, nachdem er Erfahrungen auf der Südhalbkugel gesammelt hatte. Jeder der vier Crus weist ein reifes Alter auf, das durch die jährliche Neuanpflanzung fehlender Rebstöcke erhalten bleibt. Alle Weine werden mit einheimischen Hefen vinifiziert und in großen Fässern ausgebaut. Sie zeichnen sich durch vollmundige Texturen aus, ohne dabei übermäßig extrahiert zu wirken.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17++/20

Zum Wein:

Leuchtendes Mittelrubinrot. Lebhaftes Bouquet nach Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen sind die Früchte sehr reif, werden jedoch von einer lebhaften und frischen Säure in Schach gehalten. Die Tannine sind gut eingebunden, weich und geschmeidig. Dieser Wein verfügt über ein großes Alterungspotenzial. Im Abgang eine leichte Wärme.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Zum Wein:

Dieser mittelkräftige, frische und lebhafte Rotwein besticht durch Aromen und Geschmacksnoten von frischen Himbeeren, roten Teeblättern und zerkleinerten Steinen. Mineralischer und kreidiger Abgang. Trinkreife ab 2026.

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