Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly 6.3.1 2021
93/100
James Suckling
„Es ist ein eleganter Wein von großem Charakter, tiefgründig und raffiniert.“
„[...] Dieser hervorragende Cote-de-Brouilly 2021 hat ein zartes Veilchenaroma. Die Reife ist für diesen schwierigen Jahrgang ausgezeichnet. Am Gaumen wirkt die Säure eher belebend als säuerlich, und der Wein ist mittelkräftig. Die gesunden Tannine verleihen dem langen Abgang viel Dynamik.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Rein und intensiv fruchtig mit einigen Ledernoten
Geschmack
Entfaltet Aromen von frischen Früchten, vollmundig und genussvoll, von feiner Textur
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kapaun, Brioche-Wurst, Pot-au-feu...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Duo Sébastien Dupré und Guillaume Goujon hat sich innerhalb weniger Jahrgänge einen selbstbewussten und ambitionierten Stil erarbeitet. Die langjährigen Freunde haben ihr Wissen acht Jahre lang bei Frédéric Pourtalié auf dem Weingut Montcalmès vertieft, wo sie den Cousin Vincent Guizard ablösten. Nach einigen Erfahrungen brachten sie 2015 ihren ersten Jahrgang heraus, die emblematische Cuvée 6.3.1, die aus der Assemblage ihrer Parzellen (60 % L’Héronde, 30 % Le Pavé, 10 % Brûlhier) entsteht.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Dieser ausgezeichnete Cote-de-Brouilly 2021 ist noch etwas verschlossen (vielleicht aufgrund einer späten Abfüllung) und hat eine zarte Veilchen-Nase. Die Reife ist für diesen schwierigen Jahrgang hervorragend. Am Gaumen ist die Säure eher anregend als säuerlich, und der Wein ist mittelkräftig. Die gesunden Tannine verleihen dem langen Abgang viel Dynamik.
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