„Der Côte de Brouilly La Chapelle 2018 von Thivin stammt von einem relativ steilen, nach Süden ausgerichteten Hang in beträchtlicher Höhe und ist in diesem Jahr ein großer Erfolg. Im Glas entfalten sich Aromen von Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und getrockneten Rosen . Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, vielschichtig und facettenreich, mit strukturierenden, seidigen Tanninen, einer ausgezeichneten Konzentration und einer lebhaften, saftigen Säure.“ (Wine Advocate 2019 – William Kelley) Ein sehr schöner Jahrgang, den man sich nicht entgehen lassen sollte!
Kaufen Sie Ihre Weine von Thivin zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Kräftiges Rot mit bläulichen Reflexen
Nase
Duft nach Walderdbeeren und Heidelbeeren
Geschmack
Klarer Auftakt am Gaumen, fruchtige Fülle und würziger Abgang
Servieren
BEI 14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderrippen, Lyoner Küche, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Château Thivin hat eine Erneuerung seines Weinbergs in Angriff genommen, wobei der Bodenbearbeitung besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Im Rahmen der Umstellung auf den biologischen Anbau ist der Spalierbau auf den steilsten Parzellen, wie beispielsweise in La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtbetonte Weiß- und Rotweine sowie die Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das herrliche Trio Godefroy, Chapelle und Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Ein Muss für jeden Weinliebhaber und eine Adresse für ganz große Weine.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Côte de Brouilly La Chapelle 2018 von Thivin, der von einem relativ steilen, nach Süden ausgerichteten Hang in beträchtlicher Höhe stammt, ist in diesem Jahr ein großer Erfolg. Im Glas entfalten sich Aromen von Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und getrockneten Rosen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, vielschichtig und facettenreich, mit strukturierenden, seidigen Tanninen, einer ausgezeichneten Konzentration und einer lebhaften, saftigen Säure.
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut zählt nach wie vor zu den Referenzen des klassischen Beaujolais und wird seinem Alter gerecht; der Jahrgang 2019 ist hier ein schöner Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Winzern der Appellation, die auf eine Bio-Zertifizierung hinarbeiten. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise, mit teilweiser Kohlensäuremaischung und Reifung meist in großen Holzfässern – obwohl einige kleine Cuvées auch etwas neues Holz erhalten. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs – und auf dem Tisch dieses Autors – alle Leser, die diese Weine noch nicht kennen, sind herzlich eingeladen, sie zu entdecken. In diesem Jahr verdient der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gelungen ist.