„Beim La Dot 2018 prägt die Reife des Jahrgangs die Cuvée. Die Nase ist intensiv, mit Noten von kandierten Kirschen, Pfefferminze und Lakritz. Am Gaumen ist er rund, schmeichelnd und zart. Schöner, den Speichelfluss anregender Abgang mit Schokoladennoten. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF). Entstanden aus dem rosa Stein, ist La Dot ein luftiger, fein strukturierter und straffer Cru. Eine wunderschöne Flasche, eine Hommage an die Großmutter der Winzerin, die diese Parzellen als Mitgift erhalten hatte.
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Auge
Intensiv karminrote Farbe
Nase
Mit blumigen und fruchtigen Aromen (Iris, Veilchen, Rose, rote Beeren), die sich zu würzigen Noten entwickeln
Geschmack
Vollmundig, elegante Textur und schönes Volumen, Finesse
Servieren
BEI 13-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, weißem Fleisch, Lamm und Andouillette...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Marie-Élodie macht Jahr für Jahr Fortschritte, ohne von ihren Idealen abzuweichen. Eine Herausforderung, der sie sich trotz der schwachen Ernten der letzten Jahrgänge in den nördlichen Appellationen stellt. Der Stil hat an Präzision gewonnen, und die Abgänge sind geschmeidiger. Marie-Élodie hat keinerlei Zugeständnisse gemacht, das ist nicht ihre Art! Aber sie hat wahrscheinlich den Stil etwas abgeschwächt und weniger Körper zugunsten einer unmittelbareren und raffinierteren Ausgewogenheit angestrebt. Jedenfalls beweist die gesamte Ernte eindrucksvoll ihre Originalität, und die Weine, insbesondere die der letzten Jahrgänge, haben eine echte Persönlichkeit.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Bei der Cuvée 2018 prägt die Reife des Jahrgangs den Wein. Die Nase ist intensiv und zeigt Noten von kandierten Kirschen, Pfefferminze und Lakritz. Am Gaumen ist er rund, schmeichelnd und zart. Schöner, speichelbildender Abgang mit Schokoladennoten.
Über das Weingut:
Gäbe es am Clos de Mez ein Schild, stünde darauf: „Marie-Élodie Zighera – Winzerin und Handwerkerin“! Ihr Weinberg (seit 2019 bio-zertifiziert) gliedert sich in zwei Lagen, deren Mittelpunkt Fleurie bildet. Als begeisterte Verfechterin der Ganztrauben-Lese hat sie trotz des jüngsten Hagels, der ihre Fleurie-Reben heimgesucht hat, keine Trauben zugekauft. Seit ihrem ersten Jahrgang im Jahr 2006 hat sie sich zu Cuvées entwickelt, die zwar nach wie vor strukturiert sind, aber mehr Raum für die Trinkbarkeit lassen. Ein Winter im Fass, einer in der Maische und einer in der Flasche – das ist der Grund, warum ihre Jahrgänge inmitten des Wettlaufs um den leicht trinkbaren Wein altmodisch wirken.
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN C. Veröffentlicht am 06.09.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 27.03.2022
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