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Weine aus dem Beaujolais
Fleurie
Grégoire Hoppenot
Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023
Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

Fleurie|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

Gamay
Frische
Erfolgsmodell

„Unwiderstehlich, blumig, fruchtig und klassisch!“

„Der Fleurie Origines 2023 entfaltet einladende Aromen von zerkleinerten Blütenblättern, kandierten Pflaumen, Kirschen und sanfter Erde, unterstrichen von einem Hauch Kakaopulver. Mittelkräftig bis kräftig, mit mäßiger Säure, bietet er eine erfrischende Fruchtklarheit sowie saftige und lebhafte Aromen. Er zeichnet sich durch eine schöne Integration zahlreicher pudriger Tannine aus, die ihm Struktur verleihen und gleichzeitig sanft an den Wangen haften.“ (Wine Advocate 2025)

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Weingut

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Origines

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granit-Muttergestein, leichte Sandböden, die im unteren Teil der Lagen „Les Roches“ und „La Roilette“ tiefer reichen; 20 bis 100 Jahre alte Rebstöcke im Gobelet-Schnitt, die in „Les Roches“ und „La Roilette“ nach Osten und in „Les Garants“ nach Süden ausgerichtet sind

Weinbau

In der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

12-tägige Mazeration der ganzen Trauben in einem 60-hl-Betontank, Temperaturhaltung unter 30 °C, tägliches Umpumpen für eine schonende Extraktion; beim Pressen werden die Säfte auf 18 °C abgekühlt, um die Fruchtaromen zu bewahren; Gärung mit einheimischen Hefen ohne Sulfitzusatz; Sulfitierung nach der malolaktischen Gärung und gegebenenfalls Korrektur bei der Abfüllung

Reifung

7 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

13%

Auge

Reine, strahlende Farbe

Nase

Dezent und elegant, mit Noten von Kirschen, Rosenblättern und Gewürzen

Geschmack

Knackig, sehr schöne Frucht, vollmundig, mild, Noten von Kampfer und Gewürzen

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher bei den jüngeren Jahrgängen

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu Gänserillettes, Geflügelterrine, Bouchées à la reine …

Weitere Informationen unter Domaine Grégoire Hoppenot

Weitere Informationen unter Fleurie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Grégoire Hoppenot, ehemaliger Weinhändler beim Haus Trenel, übernahm 2018 die 10 Hektar des Weinguts von Jean-Paul Champagnon, um sich selbstständig zu machen. Die Parzellen mit jungen Reben sind bio-zertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellungsphase.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Fleurie Origines 2023 entfaltet einladende Aromen von zerkleinerten Blütenblättern, kandierten Pflaumen, Kirschen und sanfter Erde, unterstrichen von einem Hauch Kakaopulver. Mittelkräftig bis kräftig, mit mäßiger Säure, bietet er eine erfrischende Fruchtigkeit und saftige, lebhafte Aromen. Er zeichnet sich durch eine schöne Integration zahlreicher pudriger Tannine aus, die ihm Struktur verleihen und sich gleichzeitig sanft an den Wangen anlegen. Dieser geschmeidige und zugängliche Wein lässt sich mühelos trinken, auch wenn der Abgang etwas kürzer ausfällt als gewünscht.

Über das Weingut:

Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei meinen vom Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche entdeckt, und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich so sehr beeindruckt, dass sie eine besondere Erwähnung verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure um ihn reißen.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Cité

Zum Wein:

Der Fleurie Origines präsentiert sich schlicht, knackig und mit Röstnoten.

Über das Weingut:

Grégoire Hoppenot sollte man genau im Auge behalten. Er gehört zu jenen Winzern, die vor ihrer Niederlassung im Jahr 2018 wertvolle Erfahrungen gesammelt haben, beispielsweise auf den Weingütern Chermette, bei Maison Trénel oder auch in der Winzergenossenschaft „Cave des Vignerons de Bel-Air“. Es ist ihm gelungen, einen hochkarätigen Parzellenbestand unter den besten Lagen der Appellation aufzubauen. Auf die schonende Weinbereitung aus ganzen Trauben folgt ein Ausbau, bei dem Tank und bereits gebrauchte Holzfässer kombiniert werden, um die Nuancen bestmöglich zur Geltung zu bringen und gleichzeitig einen bekömmlichen und feinen Charakter zu bewahren. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders gelungen. Wir sind gespannt auf die nächsten Jahrgänge.

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