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Domaine de la Conseillère - Juliénas 2011

Name: Domaine de la Conseillère - Juliénas 2011
Brand: Domaine de la Conseillère
Rating: 3.7 (12 reviews)

Juliénas|Rotwein

3.7/5 (12 Kunden)

89/100

Robert Parker

„ Der dritte Jahrgang dieses sieben Hektar großen Weinguts, die Vincents vom Château Fuissé, haben hier einen Juliénas 2011 gekeltert, der saftige Himbeernoten mit einem Hauch von Rose verbindet. Er ist am Gaumen befriedigend, erfrischend und gleicht seine relative Einfachheit durch einen unbestreitbaren Charme aus, mit einer schönen Salzigkeit im Abgang, die ihn spritzig, lang und leicht bittersüß macht. Nach meiner Erfahrung mit anderen höherwertigen Weinen dieser Appellation wird er bis 2016 sehr gut zu genießen sein.“ (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Domaine de la Conseillère

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Auf einem nach Süden ausgerichteten Hang sind die Böden, die überwiegend aus Granit- und Schiefersteinen bestehen, gut drainiert.

Weinbau

gepflegt und traditionell

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Alkoholische Gärung im Tank (50 %) und im Eichenfass (50 %), 100 % malolaktische Gärung im Tank

Reifung

in Tanks (50 %) und Fässern (50 %)

Alkoholgehalt

13%

Auge

kräftiges Rubinrot, klar und glänzend

Nase

Ausgeprägte blumige Noten, Frische, schöne Kraft, Aromen von roten Früchten (pfeffrige Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren)

Mund

Viel Finesse und Fülle, rund und konzentriert, intensiv mit sehr guter Länge, die Tannine sind fein und gut eingebunden. Eine schöne aromatische Kraft, ausgewogen und vollmundig.

Servieren

bei 14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2018

Produktion

15.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Ein Wein für alle Gerichte, Grillgerichte, Wurstwaren, Salate, Käse, rotes Fleisch und sogar gegrillten Fisch...

Weitere Informationen unter Domaine de la Conseillère

Weitere Informationen unter Juliénas

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2013) 89/100 (Sehr guter Wein)

Über den Wein:

Als dritter Jahrgang dieses sieben Hektar großen Weinguts keltern die Vincents vom Château Fuissé hier einen Juliénas 2011, der saftige Himbeernoten mit einem Hauch von Rose verbindet. Er ist am Gaumen befriedigend, erfrischend und gleicht seine relative Einfachheit durch einen unbestreitbaren Charme aus, mit einer schönen Salzigkeit im Abgang, die ihn spritzig, lang und bittersüß macht. Nach meiner Erfahrung mit anderen Weinen der höheren Preisklasse dieser Appellation wird er bis 2016 sehr gut zu genießen sein.

Kundenbewertung

3.7/5

von 12 Bewertungen