Juliénas

Das Schloss des noch heute bestehenden Hauptweinguts stammt aus dem 13. Jahrhundert und wurde seit jeher für die Produktion von Rotwein genutzt. Diese jahrhundertelange Tradition des Weinbaus, der Weitergabe von Wissen und der Kenntnis des Bodens haben das Ansehen des Juliénas begründet.

Ein Terroir mit einer reichen Geschichte und besonderen geografischen Besonderheiten

Seit 1938 AOC und mit dem europäischen Label AOP ausgezeichnet, profitiert das Weingut von Juliénas befindet sich im äußersten Norden des Departements Rhône, an der Grenze zwischen Saône-et-Loire und den Weinbergen des Mâconnais. Die Appellation erstreckt sich über 620 Hektar, verteilt auf die Gemeinde Juliénas und die Gemeinden Jullie, Emeringes und Pruzilly. Fast alle Weinberge profitieren von einer sehr günstigen Südost-/Südlage. Juliénas liegt außerdem in einem Tal, das sehr gut vor Nord- und Westwinden geschützt ist. Das daraus resultierende Mikroklima und die Höhe der Weinberge, die sich zwischen 230 m und 430 m erstrecken, bieten ideale Bedingungen für eine gute Reifung der Trauben. Die Appellation erstreckt sich über Granitböden im Westen und Sedimentböden im Osten (alte Schwemmböden).

Eine für das Beaujolais typische Rebsorte und Weinbereitung, die einen einzigartigen Wein hervorbringen.

Der Juliénas-Wein stammt, wie im gesamten Beaujolais, ausschließlich aus der Rebsorte Gamay noir à jus blanc. Die Gamay-Traube aus Juliénas ergibt insbesondere fruchtige Weine, die an rote Früchte wie Johannisbeeren oder Himbeeren oder auch an bestimmte schwarze Früchte wie Cassis erinnern. In der Flasche zeigt sich dies in einer roten Farbe mit einer Vielzahl von violetten und malvenfarbenen Nuancen. Diese Rebsorte, auch Gamay noir à jus blanc genannt, hat kleine Trauben, die eher schwierig anzubauen sind, sich aber harmonisch in den Granitboden des Terroirs von Juliénas einfügen. Diese Weine haben einen relativ hohen Alkoholgehalt, sind kräftig und vollmundig und passen perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und Mahlzeiten. Die Maischegärung dauert je nach den Eigenschaften der Ernte (Jahrgang, Millerandage, Alter der Reben...) zwischen 6 und 10 Tagen. Die Weine aus JuliénasDie gut strukturierten und farbintensiven Weine gehören zu den Crus des Beaujolais gute Bewachung. Die Weingüter Laurent Perrachon, das Maison Trenel und die Haus Coquard bieten hervorragende Beispiele dafür, was die Appellation an Bestem hervorbringen kann.